不用一次性筷子不仅是环保，更是保命！

导语： 使用一次性筷子不环保，制作过程有危害，这个话题，早在几年前年在媒体“3·15”晚会上就曾被曝光过。

事件回放：

时间追溯到2013年3月17日21时33分，著名演员黄渤发了一条有图有真相的微博，一次性筷子的话题再次吸引了人们关注。整整24个小时后，微博评论达3万条，转发量更是高达11.4万余次。仅73个字的一条微博，关注度为何如此之高？与其说是名人效应，不如说是大家环保和健康意识在提高。

场景重现：

商务楼里的文员们已经习惯了在上午10点半左右，打开某家外卖的网页、看看图片，点击喜欢的食物下单，然后坐等美食送上门……这种网络订餐方式，深受年轻人尤其是办公室白领的喜爱，也是那些不想外出的“懒人族”一贯的作风，但他们却从未想过外卖附带的一次性筷子是否安全。

（图片来源于网络）

谈及这个话题，倪浩主任表示，由于一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌，而木材、竹子又含有水分，很容易发霉。而且，一次性筷子的保质期只有半年，如果长期使用过期的一次性筷子，霉菌就可能进入肺部，霉菌在潮湿的环境中容易繁殖，这就容易导致肺结核、肺癌。所以，平时用餐时最好避免使用一次性筷子。

如何鉴别过期筷子？

1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

2、筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

3、闻一闻，如果筷子上有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

另外，大多筷子的生产都需要经过漂白的过程，一般有三种方式：运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。硫磺中含有重金属、例如铅、汞等。一次性筷子的生产不仅浪费珍贵的淡水，其漂白后的污水会对环境造成污染。即使现实中，大部分的筷子制造者都忽略水煮的部分，减少了污水的排放，但重金属严重超标的筷子仍会直接影响用餐者。倪主任指出，二氧化硫随著空气的流动很容易进入呼吸道，引发咳嗽、哮喘等疾病。

生活小贴士

挑选一次性筷子有“三不”

1、不要选择过细筷子，此类筷子比正常筷子短，更细小，很可能是“回收筷”。

2、不要选择“刺鼻筷”，筷子经过硫磺熏制会有些许酸味，如果这种味道过于刺鼻，可能是二氧化硫成分超标，会侵蚀呼吸道黏膜，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。

3、不要选择“斑点筷”，这种筷子含有一定水分，时间一长容易受潮过期，出现的小黑斑就是发霉变质的表现。