惠州一菜农宁罚200万 也要毁掉整车问题菜
张宋下田手把手教授农户种菜。
他在农村长大，好不容易在城里拼博成了老板，可为了一棵放心菜，他又回到田间当起了“菜农”。他敢承诺，谁发现他种的蔬菜农药超标，就给予万元奖励；他敢担当，宁罚2 0 0万元也要 毁 掉 整 车“问题菜”。他叫张宋，惠州市四季绿农产品有限公司创始人、广东省蔬菜产业协会常务副会长。他说，每一棵蔬菜都是一个承诺。近日，张宋入选由中央文明办主办、中国文明网承办“中国好人榜”候选人(“诚实守信”类35号)，赢得了社会各界的点赞。
放心菜
谁发现蔬菜农药超标他奖万元
今年53岁的张宋，出生于广东揭西农村。1991年，他来到惠阳淡水镇闯荡。一次偶然的机会，他获得了淡水一个农贸市场的经营权，开始档口出租。从一开始，他就对外承诺：60岁以上、18岁以下、孕妇、残疾人、困难家庭、日销售额不达50元的菜农，在农贸市场免收一切费用。
“这六类人是真正的弱势群体，理应得到照顾。”张宋称，他当时没想太多，觉得能保本经营就算成功了。出乎意料的是，这一消息迅速被传开，批发商、消费者纷至沓来，该市场很快旺起来。仅三年时间，张宋就从一个市场扩张到四个市场。
“每天看到那么多人把菜运来销售，总有一个问题在纠结着我：谁种的菜？这些菜农药会超标吗？如果出现蔬菜的安全问题怎么办？”张宋告诉记者，有一天，一个认识他的林姓阿姨问：“你市场卖的菜都是哪里来的？有没有打过农药的啊？我吃了中毒应该找谁？”林阿姨把他问得无言以对，但也正是林阿姨的话启发了他，于是张宋决定自己种“放心菜”，他放下每月收入超过百万元的四个农贸市场，回到田间当起了“菜农”。
“每一棵蔬菜都是一个承诺！”张宋把这一句话印成四季绿公司品牌广告语，与自己种出的每一把蔬菜一起“销售”到消费者手中。张宋承诺：“任何人检出四季绿农产品农药残留超标，一经核实，奖励1万元。”张宋说：“一开始我是想写奖励100万元的，但是有朋友劝我不要太张扬。”这句承诺说出去已经20多年，至今仍无一人拿过奖金。
良心菜
检测出高毒农药蔬菜全部销毁
为了种出既好吃又安全的菜，张宋组织技术人员编写了自己公司的农药标准，有个别指标比欧盟标准还高，还开创性地建立了“蔬菜档案馆”，建立农产品安全溯源体系。
为完全掌控质量，张宋定下了一套严格的制度：自己租地，再分给农户种菜，种子、肥料、农药都由公司提供，农户负责管理与收割，按实际产量给付工资，所有的成本与风险由公司承担。他还从各大院校聘请了近百名大学生帮他种菜，严格检测基地的土壤、水源、空气的环境质量，严格把控肥料、农药、种植采收等各关键环节，并自建有机肥厂。
为了确保采购的每一批农药安全可靠，张宋还与厂商约定，送来的药都要送到第三方机构再检测。“这个老板太苛刻了，让我吃了不少苦，不过也让我佩服！”一名农药供应商从骂张宋是“神经病”到成为张宋蔬菜的忠实消费者。
“蔬菜基地刚开始的时候，一些农户用了公司提供的低毒低残留生物农药后，发现虫子总是死不了，心里一急，就偷偷去买高毒农药。”现任公司副总经理的伍一辉，当时就在惠城区水口街道的一处基地做一线管理。她告诉记者，张宋要求对每个农户的菜都进行检测，这些放了高毒农药的菜没有一例能过关，张宋要求把地里的菜全部铲掉，已收割了的则就地销毁。
2010年2月26日，四季绿公司的一辆运菜车运载着满车蔬菜从韶关种植基地开往惠州、深圳配送，老员工老张的女儿经张宋特批随车运输了一些行李回惠州。谁知车开到半路才得知，行李中包括了一箱农药。农药和农产品不能混载，这是公司在质量安全管控制度中的明确规定。虽然这一箱农药包装得严严实实，连气味都闻不到一点，农药包周边的菜经检测也没有任何问题，但获悉这一信息之后，张宋毅然要求销毁货值超10万元的整车菜。
当时正值雨季，惠州、深圳等地的200多家超市正等着蔬菜的供应。双方有协议，如果未能按照约定供货，四季绿公司将面临200多万元违约罚款。但是张宋觉得，如果不销毁这一车菜，那就是自己带头破坏质量安全管控的制度。随后，他一一致电各超市负责人耐心解释，不仅没有一家超市追究其违约责任，不少超市负责人还对其大加赞赏，并加大了合作力度。
他印象
不忘初心，方得始终。张宋对三农事业怀有深厚感情，是一个执着、有情怀的企业家和农业带头人，他从事蔬菜种植2 0余年，始终把农产品质量工作放在首位， 非常难得。———惠州市农业局副局长邱兰英
我非常认同张宋“每一棵蔬菜都是一 个 承 诺”的提法。惠州市四季绿公司是全省最大规模的几家农企之一，张宋作为掌舵人，历来非常重视科学技术的研发和运用，对农产品质量有着执着的追求。———华南农业大学教授、惠州市四季绿农业科学研究院院长杨暹
品牌菜
“要做好产品、先朔好人品”
还有一次，惠州、东莞两市组织蔬菜质量安全交叉抽查。在四季绿基地，检测人员叫公司派员工带路去采样，在一旁的张宋说，“不用带，你们想检测哪里就检测哪里。”这让东莞的检测人员十分不适应：“难道刚打药的也可以？”几天之后，检测结果出来了，该公司的农产品农药检测全部合格。
2013年9月，超强台风“天兔”把张宋在惠州的6个农场几乎全部摧毁，直接损失近亿元。当时为了救灾，尽快恢复生产，资金相当紧张。不巧的是，张宋为李明超等80多户农户担保的1200多万元贷款也即将到期，为了兑现担保承诺，他拿出一栋房产抵押，如期还清了这笔担保贷款，既履行了自己的承诺，也保住了自己和农民的信用。
“要做好产品、先朔好人品！”张宋把这句话挂在公司墙上，也放在了心上。对于质量安全隐患，他向来“零容忍”。他说：“生产有毒的农产品，那就是谋财害命。”
2007年前后，房地产大热时，有朋友建议他转行做房地产，他也曾经有机会以低价拿到惠阳中心区一块土地开发房地产，不过为了坚持种植“放心菜”，他拒绝了利益的诱惑。他说，“人的一辈子很短，除了赚钱，我们更重要的是要为社会做点什么。”
“人在做，天在看。”这也是张宋喜欢的名言。他种的瓜果蔬菜从不添加激素。他种植的韭菜亩产量只有500斤左右，虽然只要添加一点生长素就能达到5000斤甚至20000斤，但张宋没有这么做。每到草莓成熟时，他的孙子、外孙每天都要在草莓园采吃个够，张宋一点也不担心，因为他对自己的农产品放心。
因为发展的需要，张宋经常需要向银行贷款。20年来，贷款金额累计上亿元，但银行里从来没有他的违约记录。自1993年开始种菜以来，张宋坚持按照循环有机标准种植“良心菜”、“放心菜”。他的诚实守信，赢得了市场，更赢得了各界的信任。他先后获得“广东好人”(诚实守信类)和“广东省五一劳动奖章”，“四季绿如蓝”品牌农产品先后通过了“无公害”认证和“绿色食品”认证，并在“广东名菜”评比中获得第一名。目前，四季绿品牌共有12个产品荣获“广东名牌”。
采写/摄影：南都记者 黄海林 通讯员 陈昱畅
