万隆：强化创新引领 打破冷鲜肉市场地方保护
郑州双汇美式工厂投产万隆致辞 资料图
中新网3月9日电 3月7日下午,在全国“两会”河南代表团驻地，十二届全国人大代表、万洲国际董事局主席、双汇集团、双汇发展董事长万隆，就学习领会“《政府工作报告》精神，落实‘创新、协调、绿色、开放、共享’的发展理念”接受了媒体的采访。万隆表示，加强供给侧结构调整，创新管理、升级产品，肉类工业需打破冷鲜肉地方保护，让社会共享企业发展成果等内容。
新的发展理念和导向 满足日益提高的消费需求
万隆表示，肉、蛋、奶、菜、粮，这都是老百姓的刚性需求，而且肉是排在第一位的。可见吃肉和老百姓生活的关系十分密切。双汇是中国最大的肉类企业，大企业有着更为重大的社会责任。
“过去我们吃肉难，甚至吃不上肉。改革开放以来，我们有了很好的发展环境，经济发展起来了，老百姓的生活也好起来了。”万隆说到，“现在，吃肉不是什么困难了。关键是要吃好肉，让老百姓吃得更健康、更安全、更营养、更放心”。
为满足大众日益提升的消费需求，2015年年底，郑州双汇美式工厂建成投产；近期，上海双汇西式工厂也已建成投产。万隆表示，今后，我们会更好利用企业规模的优势、技术开发的优势、国际化发展的优势，增强国际竞争力，强化创新引领作用，不断开发生产更多、更好的新产品，包括生鲜产品，改善和提高群众的生活水平，为持续增进民生福祉作贡献。
作为中国双汇的缔造者和领航人，从上世纪80年代以来，万隆开创了中国肉类品牌，把一个资不抵债的小型肉联厂发展成了全球最大的猪肉食品企业，成为有全球影响力的跨国公司。2013年，双汇母公司万洲国际以71亿美元收购全球最大的猪肉食品企业美国史密斯菲尔德，创下了中美历史上最大的并购案。
万隆董事长表示，在好的国家政策引导下，十三五期间，公司将投身新一轮高水平的改革开放，落实五大发展理念，快速推进产品结构调整，坚持“创新转型、开创未来”的经营指导思想，充分利用国内、国外两个市场的各种优势，整合全球资源，做大国际贸易，实现国内、国外两个收入“超千亿”，在创新转型中，实现新的跨越，开创美好未来！
打破地方保护主义 让社会共享企业发展成果
尽管双汇曾经拿出71亿美元收购美国最大猪肉企业——美国史密斯菲尔德食品公司的双汇集团掌门人，但万隆感叹，“双汇最大的敌人并不是强大的跨国公司，国内的地区封锁、诸侯经济、地方保护主义才是双汇最大的对手。”
2000年，双汇借鉴发达国家的发展模式，引进了现代化、规模化、标准化的屠宰冷分割生产线，率先把冷鲜肉引进国内，打出了双汇冷鲜肉的招牌，开创了中国肉类品牌。目前，双汇在全国近20个省市建设了30多家现代化的屠宰和肉类加工基地，在31个省市建有300多个销售办事处，建立了现代化的冷藏物流系统，“全国除新疆、西藏外，内地其他地方都可以做到朝发夕至。”万隆表示。
据介绍，比起传统的热鲜肉，冷鲜肉有很多优点，更健康更安全、更有营养、口感更好。在欧美发达国家，冷鲜肉占到市场份额的90%以上，几乎没有人吃热鲜肉。而我们国内平均大概只有25%，上海、香港等发达地区可以达到70%、80%，接近发达国家水平，一般的乡镇，只有2%左右，此外，还有大量的冷鲜肉空白市场。可以说，国内冷鲜肉市场潜力巨大。
2016年1月11日，深圳市食品安全委员会办公室印发了《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》(下简称《方案》)，提出将开展全市农贸市场猪肉销售摊档升级改造，督促经营者安装冷肉类冷藏设备，到2017年3月底，实现全市猪肉冷链销售。此外，《方案》还提到要加大肉类销售点检测力度，建立完善科学高效的肉类质量安全监管体系，提升深圳肉类质量安全水平。
双汇介绍，深圳市的这种做法在全国开了一个好头，这也预示着冷鲜肉在全国的市场销售将迎来一个良好的发展机遇，老百姓的健康又多了一层保障。但在很多地方，双汇却不断遭遇“地方保护”的尴尬。双汇冷鲜肉进入当地市场后，由于品质好，价格公道，受到当地老百姓的欢迎。有的地方，经营传统热鲜肉的个体商贩利益受到影响，结成团伙，围攻、打砸双汇经销商的门店；有的地方，当地政府和监管部门为维护当地屠宰厂的利益，违规出台“土政策”，不给双汇经销商办理证件，强行关门关店。
最后，万隆代表特别强调，“地方保护主义是阻碍和干扰建立社会主义市场经济体制的重要障碍，有效地打击和清除地方保护主义是深化改革，构建发展新体制，加强政府自身建设，提高施政能力和服务水平的重要内容，是实现合格产品的全国大流通，抓好食品安全，持续增进民生福祉，让全社会共享企业发展成果的必然要求。”