舌尖上的中国美食首进淡水---盈面轩
《舌尖上的中国》这一档节目近两年风靡全国，引发众多美食爱好者味蕾的萌动。其中广东美食更是浓墨重彩，让人“唇唇欲动”：竹升面、沙河粉、盐焗鸡、熏鸭……每一集只有几分钟的掠影，却足以让众多美食爱好者大流口水，回味无穷。当然，这股美食热潮也席卷了我们惠阳淡水地区。
民谚有云 “千山万水，不如淡水”、“吃在淡水”等，这些口碑的信息无一不指向淡水的繁荣。惠阳淡水一直以来就素有“小香港”之美称，这里的餐饮、酒吧、休闲娱乐、区域性旅游等行业兴旺发达，同样这里的人对美食也一向很讲究和重视。
如今，一家以经营竹升面为主，兼有自主创新面食品牌的特色面馆---“盈面轩”已进驻我们淡水地区。相信“盈面轩”的到来，将为淡水的饮食行业“增添光彩”，也为淡水市民带来更浓郁而富有特色的美食。
首先科普一下，何为“竹升面”呢？竹升面是广东省汉族传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
盈面轩的招牌秘制牛腩牛杂，配以地道的竹升面，绝对给美食爱好者带来味觉上的完美享受。竹升面爽脆弹牙，韧性十足，而本店招牌牛腩牛杂在传统牛杂烹饪的技艺基础之上，根据南北口味差异无论是在选料还是调味秘方上都作了一系列的改进，加入秘制香辣红油的点缀，香飘百里，闻香就可醉，辣而不燥。牛杂汤料肉味十足，肥而不腻，色泽油亮，浓淡相宜，口味绵长，口感及品质极佳。所以，你不来品尝一下，绝对吃亏呀！
当然，盈面轩除了招牌菜秘制牛腩面以外，还有许多美食供您选择。在这里，先为您介绍我们店几道色香味俱全的美食，让您大饱眼福，再去享口福！
鲜爽味香的“鲜虾云吞面”
汁香味浓的“猪手面”
地道的“松炸云吞”
色味俱佳“五宝面”
上面那些美食是不是已经让您垂涎欲滴、望眼欲穿呢？那就请到物美价廉、干净卫生的盈面轩来大饱口福吧！听说，新店开张，有折扣打哦！
盈面轩已于本月9日正式开张，我们恭候您的到来，将为您提供美味的美食和优质的服务！
盈面轩地址：淡水爱民东路新街口购物坊首层盈面轩