【2014暑期“三下乡”】食品学院13支队伍深入农村基层开展暑期三下乡活动

      自7月8日以来,食品学院13支队伍，近两百名同学深入广东省内外开展暑期三下乡活动,在传播食品安全知识、调研农作物生长、综合实践、关爱留守老人儿童等方面取得不少成果。
      深入基层民间 调研农作物食品
      7月9日，云浮新兴队一行十人分成三支小分队，针对当地民众开展传统食品“粞（sei）”的产业化分析调研和城乡发展进程中农村科技型人才的供求状况调查。在对里洞镇镇长进行访谈期间，镇长对大学生三下乡活动表示欢迎并寄予厚望，希望云浮新兴队各队员能认真做好此次调研，并表示“希望传统食品产业化既能推广当地食品文化，又能带动当地的劳动就业。”队员们认为，“粞（sei）”体现了家乡的味道，同时也是一种过节食品；但现在年轻人大多不主动传承制作手艺，加上其口味较少，需煎炸，稍显油腻，在现今追求健康生活方式的年轻人中难以流行起来。
      7月11日，簕探小队拜访雪壮簕菜茶厂厂长——李雪壮。李雪壮曾于1987年在华南农业大学学习，参加茶叶技术培训，并在2002年创制簕菜茶，是我国制作簕菜茶第一人。走访过程中，队员从李厂长处了解到簕菜喜欢半干半湿的生长环境，对土壤要求条件较高，而簕菜除了甘凉、有多重药用功能之外，其本身还具有一种特殊的气味，这种气味让害虫远离簕菜，因此簕菜是完全没有喷洒农药的无公害绿色食品。
      7月13日，“阳光党行”队伍在徐闻开展“徐闻芦荟加工厂现状”调研活动，对当地芦荟加工厂“湛江市和易食品实业有限公司”刘秋海老板进行采访并参观了其种植基地。
      7月14日，盛夏启林队赴湛江廉江良垌镇上阁垌村，在当地开展关于荔枝及其副产品的调研活动。通过参观果树园的养蜂场，队员们初步了解荔枝蜜的生产流程。
      7月17日，“Forerunners”队伍赴福建省永定县上金村开展关于美蕉种植情况的调研活动。在永定县“古木督”美蕉协会会长范光坤的带领下，队伍来到当地美蕉基地进行参观，实地考察美蕉在当地的种植情况。
      走进农村社会 关心国计与民生
      7月11日，阳光加油站团队走进登岗镇政府，针对之前采访时村民们反映的对城市化发展过程有所不满的情况，向有关工作人员了解政府在农村城市化过程中如何处理民生问题。队员们向镇政府的工作人员传达了日前从仁美村了解到的村民意见，希望能够借此加强镇政府对当地民生问题的重视程度。
在湛江廉江良垌镇，盛夏启林队通过4天的走访调查，了解到上阁垌村90%的农户种植荔枝，而对于水稻的种植，则持“购米”态度，即以购买现成的大米为主，根据个人情况，有选择性地种植水稻。同时由于投入成本过大，该村300户人家均未购买农机。
      传播食品安全知识 提升村民身体素质
      7月11日，“阳光党行”党员队伍在迈陈镇进行“科普、医疗、环保、食品、知识”宣讲，现场村民热情高涨，积极向队员们询问相关知识。
      7月15日，盛夏启林队的队员们结合自身专业，在湛江廉江市上阁垌村上阁垌小学教授当地学生食品安全、食品搭配和食品小常识等方面的知识。通过开展“食品知识话你知”的课程，下乡队员向小学生们讲解了泡面、胖大豆芽、发霉食品的危害以及如何辨别有害食品等知识。“我以后会少吃垃圾食品的！”有小学生在课后表示。
      关爱留守老人儿童 传递人间真爱
      为弘扬尊老爱幼的传统美德，关注社会弱势群体，7月16、17两日，“阳光党行”队伍成员去到徐闻县迈陈镇迈陈下村，探访村内的六位孤寡老人。据悉，该队伍本次下乡在迈陈中学开展了支教活动，课程包括有动物世界、野外求生技能、免疫与健康、跆拳道等，以生活化、实用化为努力方向，旨在让学生们开阔视野，获得更多实用技能，开学典礼还得到了当地媒体徐闻教育网的报道。

      短短十几日过去了，食品学院暑期三下乡的步伐还未停止，大学生们带着对国家、社会、人民的关注，走进基层农村，用自己的亲身实践为广大劳动人民带去一阵阵清风，同时也为自己的大学生活创造了一段美好回忆。（文/食品学院 孙华 各下乡队伍 图/食品学院）

（责任编辑：方玮）