8家不合格餐饮具集中消毒单位 其中有7家单位是“老面孔”
东莞某消毒餐具公司，工作人员正在包装一次性餐具。（资料图 记者 陈栋 摄）
今年第二季度消毒餐具卫生监督检查结果出炉，抽检61家单位，53家合格
8家不合格餐饮具集中消毒单位
其中有7家单位是“老面孔”
东莞时报记者
今年第二季度消毒卫生监督检查结果出炉，监督检查全市61家餐饮具集中消毒单位，又有8家单位不合格，主要是因为生产场所布局、场所卫生、设备、包装不符合要求。
记者发现，这次8家不合格单位中，其中7家单位是“老面孔”，都上过今年第一季度的不合格名单。
对此，市卫监部门无奈地表示，对抽检不合格的单位将要求其限期整改，依法立案查处。但由于缺乏相关法律规定，工商和卫计部门都没有权力去关闭不合格企业，只能给予曝光和罚款。
不过，卫监部门将对不合格单位加大日常监督频次和公示力度，通报食药监部门，督促各餐饮单位采购合格的集中消毒餐饮具，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为，这些企业最终可能也会由市场来淘汰。
督促餐饮单位莫采购不合格餐具
据介绍，今年第二季度，市卫生计生局对全市取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查，共检查61间，合格的餐饮具集中消毒单位53间，合格率为86.89%，略低于去年第二季度的88.89%，但比第一季度75.4%要高。
这次监督检查结论不合格餐饮具集中消毒单位主要存在以下问题：生产场所布局不符合要求（占11.48%）、场所卫生不符合要求（占11.48%）、设备不符合要求（占9.84%）、包装不符合要求（占9.84%）等问题。
执法人员对检查中发现不符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》的餐饮具集中消毒单位，均已下达《卫生监督意见书》，要求有关单位限期整改并将跟踪整改措施的落实情况，对抽检不合格的单位将依法立案查处。
市卫生计生局定期将餐饮具集中消毒单位卫生监督监测情况通报市食品药品监督管理局，由相关部门督促各餐饮服务单位采购合格的集中消毒餐饮具，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为。
8家不合格单位有7家重复上榜
这次第二季度抽检发现的8家不合格单位中，其中虎门汇康餐具清洁服务部、寮步清雅餐具清洁服务部、清溪清康清洁服务部、清溪康运餐具清洁服务部、塘厦康顺餐具清洁服务部、万江盈康餐具清洁服务部、鸿达厨具有限公司等7家单位都名列第一季度的不合格名单，其中有两家还上过去年第四季度的不合格名单，即连续三次上榜了。
对于为何一些不合格单位重复上榜？市卫监所有关负责人解释，餐饮具集中消毒单位无需取得卫生行政许可，取得工商营业执照即可营业，因无卫生许可门槛，虽然经过卫生计生部门多年监管，东莞仍存在几间选址不符合规范、硬件条件简陋、管理混乱的餐饮具集中消毒单位，难以整改至合格。而且卫生部门只能对消毒餐具卫生标准抽检不合格的企业进行处罚，处罚金额为5000元以下，对于在布局、操作流程等现场监督不合格的企业，卫生部门没有处罚的法律依据。同样由于无法可依，目前无论是工商还是卫生部门，都无法取缔不合格企业，或是勒令其停业整顿。
此外，以往消毒餐具企业不合格原因多是布局不合理等情况，由于处罚轻，一些企业主并不重视。不过，信用管理制度下发后，消毒餐具单位多进行了整改，部分不合格单位被市场淘汰，不合格情况也有所下降，但个别企业由于面积不达标，需要重新选址建设，短时间仍会存在少数不合格的情况。
对于不合格企业，卫生部门将加大监督频次，加大对抽检不合格单位名单的公示力度，这对餐饮具集中消毒单位的经营行为有规范和震慑作用。
不合格名单
东莞市虎门汇康餐具清洁服务部 不合格
（今年第一季度上榜）
东莞市虎门为康餐具清洁服务部不合格东莞市寮步清雅餐具清洁服务部 不合格
（今年第一季度上榜）
东莞市清溪清康清洁服务部 不合格
（今年第一季度上榜）
东莞市清溪康运餐具清洁服务部 不合格
（今年第一季度上榜）
东莞市塘厦康顺餐具清洁服务部 不合格
（今年第一季度、去年第四季度上榜）
东莞市万江盈康餐具清洁服务部 不合格
（今年第一季度上榜）
东莞市鸿达厨具有限公司 不合格
（今年第一季度、去年第四季度上榜）
