专家解答世界杯熬夜看球时吃什么才健康

巴西世界杯开赛，成为众多足球爱好者的节日。然而，东西半球的时差意味着，中国球迷必须熬夜看球了。熬夜看球很容易感到疲劳，吃“夜宵”可谓球迷们的一大活力来源。有的球迷喜欢约上好友，一起到酒吧看球，来上几瓶啤酒、一把烤串或几块炸鸡；有的球迷则喜欢在家里，边看比赛边吃东西。殊不知，深夜，人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱，这时若胡吃海喝一通，很容易引发胃肠疾病，甚至导致急性胃痉挛等疾病。

那么，熬夜看球时吃什么才健康呢？

建议以淀粉含量较高又容易吸收的食物为主，首推清粥和面条，饼干、馄饨等也是较好的选择。不建议选择过于油腻和过甜的食物，这二者都很容易刺激胃酸的分泌，诱发胃痛。连续“奋战”的球迷在营养上，还需要补充量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物，如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点坚果如核桃、花生等，以更好地应对疲劳。熬夜容易导致视力下降，宜多吃含维生素A的食物，如胡萝卜、韭菜、鳗鱼，直接吃点鱼肝油亦可。

以下推荐两种帮助调节睡眠的食谱，熬夜者可以在家自制：

小米红枣枸杞粥：小米50克、粳米50克、红枣5枚、枸杞15克，桂圆、酸枣仁少许，酸枣仁煎汁去渣，共煮成粥，睡前食用。

红枣含有丰富的糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素和矿物质等，具有补血健脾、补心安神、益气生津之功效；枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、铁等眼保健必需营养素，具有补肾益精、养肝明目、滋阴养颜等功效。红枣枸杞粥适于因熬夜导致血虚眩晕、耳鸣、失眠等症的熬夜者食用。

燕麦芝麻桃仁粥：粳米80克、燕麦片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克，粳米、燕麦与芝麻、核桃仁共煮成粥。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A和E、钙、铁、镁等营养成分，具有补血明目、益肝养发、润肠通便、美容养颜等功效，非常适于熬夜导致皮肤干燥、面色晦暗无光的人食用；核桃性温，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常食芝麻桃仁粥有预防神经衰弱、健脑益智的作用，适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等。

此外，患有基础病的球迷们若要熬夜看球，除了要做到健康饮食外，还需更加慎重“养生”。

糖尿病：熬夜可能会引起血糖波动不稳定。血糖的一次大波动会抵消掉患者长时间以来的血糖控制成果，也易造成严重低血糖或高血糖，引发酮症酸中毒，甚至使患者昏迷。血糖波动还会影响糖尿病慢性并发症的发生和发展。

对于某些注射胰岛素的糖尿病患者来说，因熬夜而睡懒觉，可能会导致低血糖反应的发生。特别是使用中长效胰岛素的患者，凌晨4时到上午9时，是血糖最容易升高的时段。如果早晨没有按时起床并服药，整个白天的血糖规律就会被彻底打乱。此外，饮食规律化是防治糖尿病的重要手段，糖尿病球迷看球时要注意按时按点用餐，少吃零食。

心脏病、高血压：熬夜看球导致休息不好，再加上比赛的激烈对抗与刺激，很可能在突然进球或者突然输球的情况下导致旧病复发。有这类病史的，应该减少熬夜看球的时间，并及时配备药品，最好有家人陪伴。如果看球过程中发生胸闷、胸痛、心脏不适等症状，必须停止观看，好好休息，情况严重时要立即到医院就诊。

肝病：经常喝酒，长期熬夜，是导致乙肝、丙肝发展成肝癌的最强催化剂。无论球迷饮用的是白酒，还是红酒或啤酒，对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说，都是—种雪上加霜的打击。熬夜还会导致乙肝病毒携带者体内激素代谢失调，神经系统功能紊乱，免疫力下降以及肝脏损伤。所以，肝病球迷熬夜须谨慎。

（宋添添、戴欣整理）