2015世界农业奖南京揭晓 保罗·辛格教授获此殊荣
原标题: 2015世界农业奖南京揭晓 保罗·辛格教授获此殊荣
GCHERA副主席周光宏（左三）向Paul Singh教授（左二）颁发2015年度世界农业奖证书。 徐珊珊 摄
中新网南京9月20日电 (盛捷徐珊珊)9月20日上午，全球农业与生命科学高等教育协会联盟(GCHERA)第三届世界农业奖颁奖典礼在南京农业大学举行。食品工程师、美国加州大学戴维斯分校的R. Paul Singh教授凭借其在食品科学、生物与农业工程方面所做的卓越贡献摘得2015年度世界农业奖。
在颁奖典礼上，GCHERA主席John Kennelly向获奖者颁发证书，R. Paul Singh教授发表题为《教学创新——机遇与挑战》的主旨演讲。运用互联网技术对传统的农业教学方式进行创新，并在全球推广是Singh教授的一项突出成就。
据介绍，1998年，Singh教授率先利用网络与世界各地的学生和行业从业者共享实验室设备及数据，2014年，又在YouTube网站上创建了115个以食品工程及加工为主题的视频教程，其自创的“食品工程”网站位居谷歌搜索排名第一的非商业网站。
在科研方面，Singh教授一直致力于利用数学技术量化食品加工过程中的重要物理变化，并推动研究成果迅速应用至食品工业，其研究方案获得了美国宇航局、美国国家科学基金会、美国农业部等机构，以及联合利华公司、三星公司(韩国)、卡夫通用食品公司等知名企业的资助和支持。
此外，Singh教授还尝试推行全新的课堂革命——“翻转课堂”(Flipped Classroom)。据介绍，“翻转课堂”是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。
“与传统教学的“教师灌输——学生记忆——学生靠记忆通过考试——考试后将知识全都抛到脑后”相比，这种教学方式的革新之处就在于，学生通过预先的思考，自主规划学习内容、学习节奏和呈现知识的方式，教师则通过辅导和协作来满足学生的需要，让学生获得更个性化、更深入的学习”Singh教授说。
据悉，“世界农业奖”是2012年南京农业大学建校110周年之际由该校倡导并经GCHERA董事会和执委会通过而设立，旨在表彰在全球农业和生命科学领域的教育、研究、成果转化等方面做出杰出贡献的学者，激励和引领更多的科学家推动全球农业和生命科学的交流合作与创新发展。(完)