世界长寿乡蕉岭的“硒”望之路

　　世界长寿乡是国际人口老龄化长寿化专家对城市养老生活体系的一个肯定所颁布的称号和嘉奖。蕉岭县2014年就被机构认定是“世界长寿乡”。得这称号，蕉岭县名副其实！中国是缺硒大国，而蕉岭县这里却富含硒元素。硒元素这可是长寿的主要元素。

　　 什么是硒元素

　　硒（xī）是一种化学元素，对人体有很大的帮助，能够抗癌、调节维生素吸收、增强免疫力、抗氧化衰老等作用。缺硒容易患克山病、大骨节病的。

　　如此重要的元素，人体内却无法合成，也不存在长期贮藏硒的器官。所以，需要通过饮食来获取。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIS）》规定，硒的日营养摄入量最低为60微克。

　　硒元素这么重要，蕉岭县是怎么来运用它的呢？

　　 一粒米的故事

　　在天然食品中，大米的硒含量是较高的。但在蕉岭，有种农作物的硒含量比普通大米的硒含量高。

　　春天来了，农民又开始忙活了。蕉岭县的阿姨们正在田里劳作,她们正在忙活的那块水田可大有来头。它可不是一般的水稻，而是竹稻。

　　40多年前，钟章美在搞科研时无意间看到竹子开花，就萌生了研发竹稻的想法。40多年过去了，钟章美当年的想法逐步成型。

　　经过的反复试验与推广种植，如今，竹稻米已经在新铺镇广为种植。因竹稻米富含微量元素硒，所以成了蕉岭的“十大长寿食品”。

　　作为长寿食品，竹稻米的生产可不容小觑：种植、碾米、筛选、包装，是一条线生产的。

　　 竹稻米的一条线生产

　　采访当天，蕉岭县钟章美竹稻专业合作社总经理钟献铭告诉我们：“现在已经达到了近2000亩的种植面积，年产量的竹稻米还在150万斤左右”。

　 　一瓶水的故事

　　长寿水，富含硒。原生态，现代做。

　　在蕉岭县的华侨农场里，有一种水很出名。这种水是广东尚阳谷食品饮料有限公司生产的。

　　采访当天，广东尚阳谷食品饮料有限公司总经理陈经添带着记者参观了生产间，并骄傲地对告诉记者，公司的纯净水是自动化生产的，“这一系列是一个全自动流水作业的，基本上是不需要人手来操作的”。

　　陈经添是从中山过来的投资方。他告诉记者，眼前的纯净水生产线从去年刚开始投产 ，整个工厂投入6000万。

　　在蕉岭县，陈经添最看重的是当地富硒元素的优势。除了生产长寿水，陈经添还计划着开发一个健康养生旅游的示范基地，让更多人的来蕉岭体验长寿文化。“让大城市的人过来这边可以感受到这边美好的阳光空气，还有富硒产品。”

　　 把人带进来，把产品带出去

　　“把客引来”既是外来“凤凰”陈经添的想法，也是本土企业家梁清照的愿望。

　　当初，她从单位职员转型做长寿养生产业，花了半年时间去对接外面的旅游市场，上个月还促成了北京专列的300多名游客过来游玩。在她的富硒体验馆内，富硒红茶、富硒水、富硒花生、红菇等各种长寿产品一应俱全，并通过体验的方式促进游客消费。

　　目前，蕉岭正在开发“一杯茶、一瓶水、一粒米、一颗笋、一瓶蜜”等系列健康长寿食品，通过发展休闲项目、养生地产、长寿酒店等休闲养生旅游，打造百亿长寿产业，成为世界养生福地。

　　来源：梅州电视台微信公众号《梅州微闻联播》