东莞人过年必食的小吃 你食过未？
这几天确实是冷了好多呢
每天上班都冷死宝宝的节奏
难得回到暖粒粒的家
就想窝在沙发
吃吃零食
看看小电影~
又准备过年了
小编特别想食
这些东莞传统小吃
不知道
你们又食过未呢？
1、 煎堆
煎堆又叫麻团、珍袋。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。
色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。
2、 油角
东莞人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。
3、蛋卷
逢年过节，“道滘蛋卷”成了必不可少的送礼佳品。
4、麻葛
东莞老小吃。听说是以前的阿嬷做炒米饼时，小朋友们贪食心焦。
阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，再整成点心，割开一块一块分给小朋友吃，分散他们的注意力，所以就被叫做“嬷割”。
因“嬷割”声不好听，又改名叫做“麻葛”。
5、咸丸
咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵必备小吃，表示合家团圆之意。
在寒冷的夜晚，用鸡、排骨、瘦肉、蚝豉、鱿鱼、瑶柱、虾米、冬菇熬成一锅分量十足的浓汤，把搓成手指粗细的糯米条掰成小块投入汤锅中，待滚之时放进大白菜丝煮熟即可。
6、蛋散
蛋散，东莞老小吃，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。
7、东瓜条
冬瓜条是常见的年货零食，每当过年时，许多阿婆师奶都会用冬瓜条当零食，象征「甜蜜圆满」的寓意。
8、松糕
年二十五炊松糕，祈求来年高升。松糕亦用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。
到一半时，放人花生米与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
9、糖环
糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。
糖环大概是最为美观吸引眼球的，寓意一家人环环相扣，生生不息之意，因此深受大众青睐。
10、米饼
米饼松脆、甘甜，是东莞的传统 美食 。据传统习惯，一般都在秋、冬季制作，过年时品尝。
密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。
其实东莞的传统小吃又岂止是这些
还有油糍、鱼龙、冬团、糖不甩...
