连央视都要来了!东莞周六这个活动一定要去,重点是免费!

25.02.2017  01:49

盼星星盼月亮,

东莞年后首场 非遗墟市 终于要来了!

就在本周六(2月25日)!

连央视都来拍摄

到底有什么好看头?

不急,跟着小编往下看!

现场有看有玩还有吃

大开眼界又大饱口福!

东莞非遗墟市

时间

2月25日(周六)9:00-17:00

地点

东莞市文化馆非遗展厅旁的走廊

(东莞市万江区鸿福西路6号)

莞草编织技艺及创意研发产品

莞草编织技艺是东莞曾经有名的传统手工技艺,上个世纪,草织品大量出口海外,成为东莞对外贸易的一张闪亮名片。但是逐渐退出历史舞台,看不到了。

传统而时尚的莞草创意产品,来非遗墟市就能欣赏

道滘传统小吃(道滘蟛蜞酱制作技艺)

道滘佳佳美是广东省第一批非物质文化遗产生产性保护示范基地,是拥有30余种特色食品的综合性食品机构。这家企业都是招聘一些道滘本地的农村妇女来手工制作各式小吃,所以传统的味道依然保留完好,选择多样寓意好,每口都是传统味。

精美传统点心

矮仔肠制作技艺

始创于清朝末年,绵延至今已是四代相传。矮仔肠用心制作100多年历史,外貌短而粗,腊肠品质佳、美味可口,是省级非物质文化遗产代表性项目。

矮仔肠色香味俱全

厚街腊肠制作技艺

相传始创于南宋末年,相传百姓为了躲避战乱,纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民,把大米和碎肉拌匀,灌入肠衣中,用小绳束成一节节的,然后晒干,厚街腊肠由此产生。

驰名国内外的厚街腊肠

厚街什锦菜头制作技艺

什锦菜头一般要经选料、切条、腌胚、漂洗、寄糖、煮制等一系列工序,需时数月才能制成,做好的什锦菜头颜色有鲜红、翠绿、玉白、淡紫等多种诱人颜色,被誉为 “中国沙拉”

各式自制糖果,总有一款适合您

冼沙鱼丸

选用“四大塘鱼”中鲮鱼为原料,经过去皮、去骨,将鱼肉剁成肉浆拌入调味料并反复捽打后,让鱼肉中的胶质,也就是蛋白质出来,然后再攒成胶质多、韧性足、清脆爽口的鱼丸,是水乡过年的一大传统 美食

爽口弹牙、美味 健康 的冼沙鱼丸

新村腐竹制作技艺

万江腐竹是东莞传统产品,其中新村的腐竹最为出名,具有美味可口、色泽黄净,耐煮不糊的特点,其制作工艺复杂而严谨。

营养爽滑,万江新村腐竹

新村的新鲜、香滑豆腐花

寮步豆酱

寮步豆酱的生产是沿用着最传统、最天然的做酱工艺,靠天然的阳光去晒制豆酱。其特点是保持了整粒黄豆的形态,颜色金黄至红棕,光泽好、味道鲜,咸甜适口,香气浓郁。

寮步豆酱,天然生晒

庾家粽制作技艺

庾家粽制作是东莞市万江区的一种传统手工技艺,历史悠久,《酉阳杂俎》中说:唐代长安的庾家粽子,白莹如玉,就连唐明皇都赞不绝口。

庾家粽馅料丰富、裹粽技术较高

庾家粽切开色香味俱全、吃起来香软可口