东莞开展肉及肉制品“利剑行动” 半年打掉两个窝点

东莞时间网讯   （全媒体记者 黄观平）8月12日，东莞市食品药品监督管理局召开 新闻 发布会。发布会上介绍，今年以来，东莞开展肉及肉制品专项整治“利剑行动”，在全市范围打击肉及肉制品违法行为，重点整治畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐饮服务及制品进出口等环节的肉及肉制品违法犯罪行为，成效凸显。

根据“利箭行动”工作要求，重点打击：一、使用未经检验检疫、检验检疫不合格或者使用假冒检验检疫证明、含有“瘦肉精”、病死、毒死或死因不明、腐败变质、回收以及过期等不合格原料肉品加工食品；二、在肉及肉制品生产中，使用食品添加剂以外的任何化学物质，以及其他可能危害人体 健康 的物质；三、经营掺有有毒、有害的非食品原料及超范围、超限量使用食品添加剂的肉及肉制品。

今年以来，市食药监局会同各镇街及公安等有关部门，在畜禽养殖、屠宰，肉制品加工、流通，餐饮服务、进出口等环节开展肉及肉制品专项整治“利剑行动”，共出动人员37019人次，检查企业18150家，执法抽检479批次，摸排案件线索90条，立案处理行政处罚案件21宗，移交涉嫌犯罪案件3宗，打掉窝点2个。

4月6日，该局在大岭山镇一无名腊肉加工场查获不明来源猪肉及腊肉约1.1吨。该批肉及肉制品经市动物疫病预防控制中心检测，口蹄疫、猪瘟病毒为阳性。5月27日，该局会同大岭山公安分局展开联合行动，对大岭山镇某地下腊肉加工窝点进行查处，成功捣毁该窝点，现场抓获正在加工肉制品的嫌疑人3人，查获肉和肉制品共计约7.34吨。