东莞成全球酒类进口“中转站”

东莞制造业的“全球下单，东莞制造”，正逆转为酒业的“东莞下单，全球制造”

东莞时间网讯 春节过后，酒业迎来了销售低潮，位于东莞的978酒坊却异常忙碌，全球各主产区的产品，正源源不断地向东莞发货过来，东莞制造业的“全球下单，东莞制造”，正逆转为酒业的“东莞下单，全球制造”。这正是酒业4.0时代的几个关键词：按需下单，自主品牌，全球原产地直供。

从“以产定销”到“按需生产”

在刚过去的春节，中国消费者用数据说明了对酒品的热情：据海关统计，2016年1月份我国酒类进口金额4.2亿美元，同比增长40.3%。但不少消费者却遇到过这样的情况：今天买到的一款酒售价998元，而到春节这款酒促销却只卖398元。这种情况其实屡见不鲜。

在传统的酒业销售中，厂家在产品和定价方面往往占据主导地位，消费者只能被动地接受价格和现有产品，这就是传统的“以产定销”。但是，随着时代的变化，消费者的消费品味和消费心态也正在逐渐发生变化。据全球知名市场分析和调研公司Mintel调查结果显示，中国消费者已经开始了从“盲从品牌”到“个性消费”的转变。据978酒坊市场总监彭淑芬介绍，目前该公司探索的正是“以需定产”模式，直接向国外酒厂订货。

记者还了解到，国外的酒商目前也在积极探寻新的合作模式，每年都会定期到全球寻找合作商，“以需定产”的时代已经全面开启，“东莞下单、全球制造”已经成为事实。

从“代理销售”到“自主品牌”

据调查，目前国内90%以上酒类销售采用的是“代理销售”模式，即厂家生产出一款产品后，确定市场销售价格，再把这个产品分发给各级代理商，一瓶出厂价在50元左右的产品，最后卖到消费者手上可能会超过300元。进口酒（葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加等）市场同样如此。

价格虚高、信息不对称，是传统酒类销售的两大核心痛点。商家利用消费者无法分辨产品真伪、盲从品牌的特性，用劣质酒品充当品牌产品，赚取高额利润。

在酒业4.0时代，“自主品牌”这一概念脱颖而出。彭淑芬向记者介绍，所谓的自主品牌，即是由酒坊直接到国外产地进行专业选酒，确定产品后直接在当地灌装，再运送到国内，使用自己所注册的品牌进行销售。虽然这样一来所销售的产品缺乏品牌知名度，但在品质和性价比上却得到了充分的保证。