七旬东莞户籍老人上央视秀发明 获专家肯定
■方展崇（右一）参加央视《我爱发明》栏目的视频截图
■方展崇老人用20多年的时间研究高压锅，拥有相关专利30余项
东莞时间网讯 12月9日-10日，中央电视台第10频道《我爱发明》栏目，报道了一名年近70岁的东莞户籍老人方展崇发明旋翻手式高压锅的故事。
据了解，方展崇老人用20多年的时间研究高压锅，拥有相关专利30余项，曾被媒体誉为广东第一个科技万元户、广东专利第一人。
上央视秀发明获专家肯定
方展崇在节目中展示了自己发明的两款电压力锅。
与普遍高压锅不同，他发明的第一款电压力锅锅盖与锅体为连体式。更重要的是，普通高压锅煮熟饭菜之后，必须要等上一段时间，等锅内蒸汽与高压完全释放出来之后，才能安全开锅；而方展崇的高压锅则在锅盖中特别装配了一个泄气阀，食物煮熟，可以利用泄气阀迅速调适锅内气压，便于安全开锅。
在节目中，央视女记者用方展崇发明的高压锅亲自做了“土豆炖牛肉”，虽然快速煮熟了，但试吃之后，方展崇嫌女记者厨艺不精无法显现出高压锅的威力。
于是，记者又带着方展崇的高压锅去找高档酒店的大厨做了一道需要考验高压锅威力的“黄豆焖猪手”，一番试吃之后，都称赞不已，一位女食客还当场借走了方展崇的高压锅拿回家做菜。
然而，该女食客还锅时抱怨方展崇的高压锅操作上有点复杂，对她这种厨艺不精的人来说有点困难。
对此，方展崇又重新设计了一款新的高压锅。这款新高压锅叫旋翻手式高压锅，它不但吸取了第一款高压锅的优点，还将旋转与开盖两个动作合二为一，方便单手操作，在锅盖内侧设置了可拆卸挡板，便于清洗，锅体内置温控装置，锅盖外安放气阀，最后为了方便操作，方展崇还在锅壁重装了一款智能控制板，标明了煮饭、煲烫等种种功能。新高压锅煮菜试吃之后，受到了好评。
用20年时间研究发明高压锅
方展崇今年已满69年，马上奔70岁，他曾被广州及佛山媒体称为“广东第一个科技万元户”、“顺德市民申请专利第一人”、“广东专利第一人”等。
目前，这位“广东专利第一人”长期居住佛山顺德，但事实上，他并非顺德市民，而是东莞市户籍居民。
据方展崇介绍，他身份证上的户籍地址是东莞市莞城区北正路。实际上，他原本是潮汕人，当时大学毕业后，被分配到东莞并领取了东莞户口。后来由于工作原因，长期在顺德生活。
为何方展崇对发明有如此大的热情呢？据佛山媒体报道，方展崇毕业于中山大学化学系，从大学起就爱研究发明，而且全部自费，目前拥有60多项专利。他曾花10多年的时间研究发明便携式水上自动救生器系列产品，后被专家认为是全国最先进的水上救生器。该发明产品还被国家科委定为“国家级重点新产品”，交通部下属多个单位长期使用该救生器。
对高压锅的发明，他倾注了20多年的时间，取得相关专利30余项。对此，清华大学机械工程系教授张文增在央视《我爱发明》节目中评价道，“方展崇发明的电压力锅构思巧妙，使用相当方便，同时他在发明的道路上执着进取的创新精神值得我们学习。”
不过，方展崇的个人专利一直无法产业化，反而常常遭遇侵权。其中他与苏泊尔之间的专利纠纷曾轰动一时，该官司历时近10年。此外，本报曾以《莞籍“广东专利第一人”诉九阳电压力煲专利侵权获初胜》为题报道他为专利维权的经过（详见本报2012年7月27日A13版）。
记者最新了解，初胜过后，九阳公司又出省反告, 还联合其他侵权公司上诉，要求 “确认不侵害（方展崇的发明）专利权或者(方展崇的发明）专利无效”，直到今年7月份，在国家知识产局裁决下，方展崇最终获得胜诉。
