东莞正式开启“烧烤模式” 七成镇街超37℃
东莞昨天高温黄色预警升级为高温橙色预警，正式开启“烧烤模式”。
七成镇街超37℃，高埗39.7℃最热
井盖烤醉虾，10分钟半熟飘香
受台风“麦德姆”影响，今明有阵雨，气温微降，后天气温又开始走高
东莞时间网讯 首先，请允许我代表我的同事们，向昨天陪伴我们经历午后烈日的三只虾表示哀悼。因为在遇到它们前，它们已被冷藏多日。
为了了解天气到底有多热，我们用三只虾做了个实验——井盖烤醉虾。结果如你所见：虾被烤红了，虽然肉不太熟，但足以为市气象局的高温橙色预警做最生动的注脚。
昨日大暑，古人眼中一年里最热的时候到来，加上麦德姆台风外围气流的持续作用，东莞再次开启“烧烤模式”。
好消息是，市气象局说，今明两天会迎来短时降水，最高气温会降2℃至3℃，但到后天，温度又会走高，周末还是很热。
天气回顾
七成镇街昨超37℃ 高埗最高39.7℃
东莞人真是耐热啊！前天才吃到一张高温“黄牌”，昨天一早，就升级为高温橙色预警。东莞有49个气温采集点分布全市32个镇街，到昨天下午5点，其中绝大部分采集点录得最高气温都在36℃以上。
在麻涌、高埗、茶山、企石、谢岗五镇携手带领下，超过七成的镇街昨天最高气温超过37℃。这五个镇最高气温均超过39℃，高埗拔得头筹，达39.7℃。就连一向脾气“温吞”的板岭采集点，也刷新了今年目前的记录，录得最高气温36.3℃。
热啊！热啊！我的微信朋友圈里，一片哀嚎。
天气趋势
“麦德姆”上岸
海上将送来短时降水
市气象局说，每年的七八月份是东莞最热的时候，大部分原因是副热带高压或台风外围下沉气流所致。具体到这几天的状况，就是今年第十号台风“麦德姆”的势力影响。
不过昨天下午，“麦德姆”台风已经在福建沿海“上岸”，强度减弱为强热带风暴，很快就会化作无形。“麦德姆”给东莞带来一连多日的高温，但是临走时，会从海上捎来点降水。
市气象局预计，今天天气有些不稳定，西南风，有阵雨或雷阵雨。气温比昨天会下降2℃至3℃，但总体而言，降雨不大，阳光与雷雨相伴，天气依然炎热。
防暑降温依然要提醒，雷雨光临，更要注意预防雷击。
# 小实验 #
“烧烤模式”下
三只醉虾10分钟就烤红了
昨天下午2点，为了测试城区到底有多热，我和同事带着一只鸡蛋、三只虾，烧烤用的锡纸、二锅头和数字温度表来到莞太路做了个实验。烈日当头，用温度表测了空气温度，最高达到38.9度。
再从路边随便找了一个雨水井盖，看上去像是铁的，换用专门测物体表面温度的探头测了下，温度表数字直接跳到51.9度。就是它了。
我们将锡纸叠成个小盘子放在井盖上，然后依次将鸡蛋和三只虾摊在这个小盘子里。烈日下，鸡蛋在锡纸叠的小盘里清黄分明，虾也浑身通透。我给虾浇上一点二锅头，把锡纸包好，井盖烧烤开始。
10分钟计时到，我们健步冲上去，打开锡纸包，一股酒香袭来，三只虾早已“沉醉”，通体泛红。不过，我们剥开虾壳仔细端详，感觉虾肉没熟透。再看鸡蛋，蛋黄表面有了一层凝固层，蛋清还是蛋清。
