健康饮食:12个秘诀教你聪明使用冰箱
18.07.2014 12:25
本文来源: 广东电视网
夏天,冰箱是大家存储食品的绝佳选择。但如果不食品存储不当,或随随便便就把各种食品塞进冰箱,食品不仅会变质,还可能由此引发其它食品安全问题。怎么合理使用冰箱、科学存储食品?通过做以下这12道题,爱美网小编相信你会掌握更多关于冰箱使用的知识。
1.下面哪两种食品不放在冰箱里也能保存一个月以上而品质不变?
A 罐装饮料 B黄酱 C芝麻酱
答案:A和B
经过高温灭菌制成罐头的食品,都可以在室温下保存,包括灭菌盒装牛奶、罐装饮料等。含有大量盐分的食品如咸菜,或者水分特别少的食品如牛肉干等,也不必在冰箱里保存。但芝麻酱富含油脂,比较容易与空气作用发生脂肪氧化,要将其密封后放入冰箱。
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