营养课堂：7个简单的方法提高新陈代谢
虽然跑个马拉松，大量排汗，可以提高代谢，但这里有更快更好的方法来加快你的脂肪燃烧。下面是七个简单的方法，可以轻松燃烧更多的卡路里，提高新陈代谢。
调低温度
一般人身体喜欢的外部温度为98.6度，但如果你降低了你的体内温度，为了恢复之前水平，你的身体会消耗更多的卡路里。事实上，洪堡大学的研究人员发现，喝两公升的冰水，可以将你每天的代谢消耗增加约95卡路里，而一项由美国国立卫生研究所的临床中心新的研究中发现，当有人睡在一个66度的房间时，他会比睡在75度的房间里的人燃烧更多的卡路里。
摄入更多蛋白质
如果一顿饭里没有蛋白质，那么它就称不上是一顿饭。为什么呢？因为蛋白质含有身体所需的氨基酸，可以产生新陈代谢，生成可燃烧卡路里的肌肉。每一磅的肌肉的获得可将你的新陈代谢提高20-30%。每天可以摄取一些蛋白质含量高的食物，比如鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋等。那么对于素食者而言呢？可以多吃些坚果，甘蓝、鸡蛋、酸奶。
多喝绿茶
绿茶中含有的儿茶素因具有抗病功效，得到了很多关注。事实证明，这种元素一旦积少成多，就会发挥出大的效用。《美国临床营养学杂志》的研究表明, 在完整的24小时里，这种化合物可以消化脂肪，补充能量，提高代谢率。
锻炼身体减少时间，增加重量
更多的肌肉=更少的脂肪。但是如果可以选择快速、高强度阻力训练，有谁还愿意花上好几个小时挥汗如雨的进行力量训练吗？在最新的《转化医学杂志》的研究上称，短暂的使用重物进行训练可以在接下来的24个小时消耗452卡路里，提高你的新陈代谢。这比传统的低强度力量训练可多消耗354卡路里。
适当多吃辣
辣椒素给予辣椒和香料以热量，同时也可以燃烧你的脂肪。经常吃辛辣食物可以增加身体产生的热量以及交感神经系统的活动，每天可消耗大约50卡路里，这在一年里相当于完整的五磅脂肪。
增加睡眠
睡眠不足不仅仅会影响第二天的身体状态和精神状态，还会影响体内瘦素和胃饥饿素水平，这种荷尔蒙可帮助调节身体能量和食欲。斯坦福大学和威斯康辛大学的研究显示，每天只睡五小时会使瘦素水平减少15.5%，胃饥饿素水平增加14.9%。华盛顿大学的睡眠医学中心研究建议，要想保持健康的新陈代谢，就要去争取每晚9小时的睡眠。
吃有机食品
你或许已经听说，加工食品和非有机蔬果含有的化学物质会干扰身体的基础代谢。草甘膦(除草剂)、双酚(用于罐头食品套筒和其他食品容器的塑料硬化物质)，还有激素喂养的家禽的肉类已经证实会导致肥胖。只要有条件，就尽量去买生鲜而非包装食品。去买有机苹果、甜椒、芹菜、草莓、樱桃、生菜和梨。