广州市第十六中学师生家长来校参加科普活动

　　  10月25日下午，由广州食品安全科普基地主办，我校食品学院食品科技联合会承办的科普项目活动在食品学院院楼举行。来自广州市第十六中学初一年纪的60多名师生及家长参加了活动。

　　这次食品安全科普游自由行活动包括食品科普讲座与食品安全科普体验两部分。以“看食品标签，做购物达人” 为主题的科普讲座拉开了食品科普之旅的序幕，主讲人李美英老师为师生与家长们介绍了食品标签基本知识及在生活中的实际应用，讲解通俗易懂，生动有趣，现场气氛活跃，学生们对此表现出了浓厚兴趣。

　　在食品安全科普体验区，活动分为‘食品添加剂区’、‘鉴伪区’、‘实验区’、‘快速检测区’和‘游戏区’，科普讲解人员借助各种实物以及各种简易的科普实验演示，为师生和家长们宣传食品安全科普知识。学生亲自参与到“果汁调配”、“自制果冻”等趣味小实验中，从而更为直观地认识到了食品添加剂在食品中的应用以及食用过多垃圾食品对健康造成的危害。而“鉴别注水猪肉”、“真假鸡蛋”等实验让师生及家长们学习到与日常生活息息相关的食品安全知识。

　　期间，随机采访的几位师生与家长均对本次活动赞赏有加，都表示科普团活动非常有意义。纵观整场活动，学生们能零距离接触与了解相关的食品知识，以此提高了他们对食品安全问题的关注度，使他们受益匪浅。（ 文/食品科技联合会 苏钰杰 图/ 丁子欣）

（责任编辑：蒙丽）