中秋佳节广州南沙月饼香飘海外

　　广东新闻网广州8月27日电 (郭军 粤国检)中秋将至，月饼市场逐步进入了销售高峰。从4月份开始，广州“南沙制造”传统风味广式月饼已漂洋过海，登陆欧美。

　　记者27日从广州南沙检验检疫局获悉，截至8月20日，该局共检验出口月饼52批次，货重296吨，货值278万美元，较去年同期分别增长了33.4%、20%、19%。

　　据介绍，新食代食品有限公司作为广州南沙地区主要的月饼出口生产企业，其传统风味广式月饼主要销往美国、加拿大、英国和香港等多个国家和地区。由于产品质量稳定优质，该企业今年成功拿下了“陶陶居”品牌出口美国、加拿大地区的独家代理权。

　　“陶陶居”作为一个广式月饼的著名品牌，在北美地区享有极高的知名度，深受当地华侨的欢迎。据统计，今年该公司已成功出口北美地区月饼262吨，占出口量88%以上，并实现首次出口至欧洲国家。

　　近年来，由于内地食品原材料成本价格不断增长，导致传统应节食品市场逐渐萎缩，月饼市场的竞争进入了白热化阶段。为保障优质月饼顺利走出国门，南沙检验检疫局严把月饼生产源头关。一方面“量身度造”检测方案，针对月饼生产涉及的特殊原材料，如豆沙、莲蓉、果仁、植物油、咸蛋黄等，将黄曲霉毒素B1、转基因、苏丹红等有毒有害物质的带入风险降至最低；另一方面完善原料管理制度，从原辅料的核销、食品添加剂的使用备案等着手，实现对月饼生产的源头管理，确保成品月饼“口口香、块块美”。

　　完善有效的企业内部管理体系，是确保企业的产品质量的关键。南沙检验检疫局一方面督促生产企业规范管理，确保企业持续符合出口食品卫生备案要求；另一方面在本辖区全面推行出口食品企业分类管理和诚信体系建设，推动企业建立HACCP和ISO22000等国际食品安全管理体系。(完)