为保质保鲜 蚬肉竟添加甲醛

广州荔湾警方打掉一个生产销售“毒蚬肉”团伙

为延长蚬肉保质保鲜期，不法分子竟用有毒有害的甲醛“加工”蚬肉，然后在广州、佛山等地销售。近日，广州荔湾警方经过缜密侦查，打掉一个生产、销售有毒有害蚬肉的团伙，抓获5名涉案人员，现场查获“毒蚬肉”2.5吨。

近期，有群众举报，称荔湾区黄沙水产市场有不法人员销售“毒蚬肉”。接报后，荔湾区公安分局食品药品犯罪侦查大队立即组织精干警力展开侦查。经过深入调查，初步掌握到该团伙从广东中山运送“加料”蚬肉到广州销售的情况。4月30日，该大队联合荔湾区食药监部门，在荔湾区黄沙水产市场、清平市场抓获正在销售“毒蚬肉”的黎X棠(女，24岁)、苏X玲(男，48岁)、孟X兴(女，52岁)、黎X珍(女，45岁)、王X心(女，53岁，均广东中山人)等5名犯罪嫌疑人，现场缴获涉案的“毒蚬肉”2.5吨。经食药监部门鉴定，黎X棠等人销售的蚬肉涉嫌添加有毒有害的非食品原料甲醛。工业甲醛是致癌物质，过量服用含甲醛的“毒蚬肉”将引起口鼻过敏甚至致癌。

经审查，犯罪嫌疑人黎X棠等人供认，为延长蚬肉保质保鲜期，其在加工过程中，将脱壳的蚬肉倒入添加了甲醛的水池中浸泡，如此“加料”的蚬肉可以保存一周不变质。该团伙自2013年初开始，几乎每天销售2-3吨“毒蚬肉”，主要销往广州、佛山、东莞、深圳等珠三角地区周边的农贸批发市场、酒楼和食堂。

目前，上述5名犯罪嫌疑人已被荔湾警方依法刑事拘留。