“乔制白”陈皮白茶专场品鉴会举行

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▲陈皮白茶茶叶品鉴会

我们习惯了普洱加陈皮的喝法，那么你尝试过白茶与陈皮的融合吗？日前，由福鼎市山海川茶业有限公司主办，东莞市茶文化促进会作为支持单位的“福鼎磻溪白茶与新会陈皮品鉴交流会暨乔制白‘老陈表白’新品推介会”在东莞莞万茶仓举行。现场品茶观色，品味陈皮白茶的醇厚甘香。

据悉，“乔制白”是福鼎市山海川茶业有限公司旗下的一个白茶品牌，此次品鉴的“老陈表白”，正是其于日前推出的白茶新品，其将陈皮与白茶文化融合在一起，精选了福建原产地福鼎2018年的寿眉，与新会核心产区2007年的正宗十二年陈皮，融合了寿眉茶香和陈皮药性，茶味的甘醇和陈皮的清甜交织在一起，入口细腻滑爽，回味甘甜。

白茶是中国六大茶类之一，不经杀青或揉捻，只经过晒干或文火干燥后加工而成。民间一直有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。而陈皮，特别是新会陈皮药用与调味效果更佳。陈皮白茶也特别适合盛夏时节品饮。

“此前，白茶小青柑比较常见，其是将白茶与陈皮合为一体，但喝起来皮味较重。因而我们尝试将陈皮切丝加入白茶中，制成这款新品尝试推动一下市场，也是第一次系统地把陈皮文化和白茶文化融合在一起。”乔制白负责人翟国坚介绍，东莞的白茶市场正在飞速成长，从2017年开始，喝白茶的人越来越多，在茶业收藏市场上也开始异军突起。

活动现场，翟国坚还介绍了磻溪白茶及新会陈皮的产地、历史文化、功效、分类与等级划分。同时也从产品原料优势、品质特色、产品研发理念以及收藏价值等方面解读了“老陈表白”的核心亮点与独特魅力。同时也开展了“磻溪白茶”“老陈”“80年代老寿眉+90年代陈皮”等多款茶品的现场冲泡品鉴。

全媒体记者 钟晨 文/图

编辑 刘承志