九阳食育夏令营开营 致力于学生营养改善
九阳希望厨房食育夏令营开营
中新网7月14日电 12日，由中国青基会九阳希望基金主办的食育夏令营暨“食育工程”启动活动在哈尔滨方正县永建学校开营，28名来自哈尔滨方正县的孩子和6名来自杭州、济南等地的孩子们齐聚一堂，跟营养师志愿者们在这里度过了为期5天的夏令营。这次活动是对“九阳希望厨房”项目的全面升级，在建好厨房的基础上，开展食育教育。
据介绍，食育夏令营从7月12日开始，到7月17日结束，总共5天时间。通过开展营养健康课，开设食育兴趣班，开辟“健康菜园”等方式，逐步形成校园“厨房+营养健康课+食育兴趣班+菜园子”的学校“食育工程”。此次活动不仅关注到了孩子们在德、智、体方面的发展，还把注意力放在了孩子的“食育”教育上。通过食物营养及饮食习惯的培养教育，可以让孩子了解食物的来源、制作、营养价值，怎么吃，吃多少，何时吃等知识，让孩子们在潜移默化中了解偏食、挑食的危害，自觉做到膳食平衡，终身延续健康的饮食习惯。通过饮食相关过程的素质教育，培养健全的人格和人性。
在此次“食育”夏令营的健康课上，老师围绕“养好习惯用好餐”这个主题，从坐姿、用餐种类、进食顺序、用餐速度等方面给孩子们介绍了正确的用餐方法，同时告诉孩子们不好的用餐习惯会对身体造成哪些影响。课中，由著名词曲人崔恕作词、崔子格演唱的儿童健康歌《健康成长》首次发布。“早餐喷喷香开始一天好时光，午餐好味道米饭最营养，晚餐别太饱规律生活睡得香……”孩子们一边欢快地唱着歌，一边牢记饮食健康知识。
在“食育”夏令营的兴趣课上，老师向同学们讲解着食物添加剂的真实情况。老师指出，许多甜香的果汁饮品其实不含任何果汁成分，而是由多种食物添加剂混合制成，这些形形色色的添加剂长期食用，会导致肥胖、糖尿病，更严重的会引起痛风等疾病。听到喝一罐饮料等于吃十几块糖的理论，小朋友都表示很惊讶。在讲解完食物添加剂的现状后，营养师开始教同学们自己动手做鲜榨果汁、豆浆、奶昔等DIY饮料，让大家一边动手，一边了解不同饮品的营养价值。
最后，老师带着孩子们来到田间，耕种了九阳希望厨房的第一块“健康菜园”。举行完简单的揭牌仪式之后，孩子们和嘉宾一起播种白菜、移植辣椒、收割豆角和蒜苗，虽然下着雨，但是也没能阻挡孩子们的劳作热情。
九阳副总裁韩润女士在接受采访时表示：“我们不仅要给孩子们建好厨房做好饭，更要通过‘食育工程’培养孩子们的基本卫生行为习惯及健康饮食观念，改善孩子们挑食、偏食、营养知识匮乏等现状，让孩子们在轻松愉快的氛围中逐渐养成科学健康的生活方式。2014年正值九阳股份有限公司成立20周年，九阳携手中国青基会推出三款公益版豆浆机和电饭煲，我们承诺这三款公益产品在今年6月20日-10月14日期间，每销售一台，九阳将额外捐赠一元钱用于九阳希望厨房“食育工程”项目，助力学生营养改善“再升级”。(中新网生活频道)