粽子也可“私人订制” 道滘师奶包粽忙

　　端午节，吃粽子。临近端午节，记者走访发现，道滘镇的不少师奶阿姨三五成群围在一起，齐齐动手，忙着包粽子。

　　笑姨是地道的道滘人，每年端午节她都会亲手包裹蒸粽。笑姨告诉记者，裹蒸粽的制作工序繁多，蒸煮时间长，所以以往每年也只能包四五百个。很多亲友的朋友尝过之后，都想让她帮忙包。在亲友的极力要求下，今年她跟几个阿姨合作包制，以满足大家的需要。

　　从这个月初开始，笑姨她们借用一家食店门前的地方开始包制粽子。笑姨告诉记者，正宗的道滘裹蒸粽用料十分讲究，工序也不少，一点儿也不能马虎。

　　记者在现场闻到，刚煮熟的裹蒸粽芳香四溢，粽香扑鼻。由于在路边包制，所以不时有市民以及新莞人前来购买。但笑姨告诉记者，她们包的粽子主要供亲戚和朋友订购。“我儿子的同事他们都是几百个几百个地订购的，我们几个人包的都不够卖。”笑姨说。