东莞也能吃到《食神》里面那碗黯然销魂饭
星爷的经典之作《食神》中有一款让人念念不忘的 美食 ——黯然销魂饭,随着一个溏心蛋搭配在饭面上的大特写,由此勾起人们对美食的一切美好想象,就连厌食症患者也顿时有了胃口。现在,东莞就有一家餐厅烹饪一煲黯然销魂饭, 那滋味,当真销魂。
来到泰哥经典云吞,云吞当然是必点品。但原来情怀满满的泰哥,除了做得一手好云吞外,还誓要做出一碗电影《食神》中最经典的美食——黯然销魂饭,给食客们提供除了云吞之外的更多有情怀的饭品选择。
看心情
◆◆中午赶早才能吃到
即便是食神也是有心情起伏的时候,为了保障黯然销魂饭的品质,泰哥每天会在12:00—13:00这一个小时的时间里心情是最靓的,用最好的精神状态来出品最美味的黯然销魂饭。甚至像汽车一样讲究标配和高级配制,这里有两个版本随你选!
黯然销魂饭的出品,泰哥也有自己的讲究。它不能是千篇一律的机械化产物,还得有自己的格调,于是这款美食便有了高级版和普通版两个不同的版本。
普通版是标配
高级版略 “奢华”
"精心用料
自养猪肉,30余年经验
泰哥对于自己的情怀从来不愿马虎,因此,有情怀的黯然销魂饭无论是普通版还是升级版,他都以非常认真的态度对待。
选用他家猪场自养的品牌矮中煌香土猪肉,制作成腊肠和叉烧以及烧肠,用古法加创新的瓷煲来烹制。加上麻涌新鲜的米种,先蒸好,再慢火煲半小时而成,这样就少了煲饭“热气”的担忧,而米饭更湿润,口感更软糯。两个版本最大的区别是加了溏心鸡蛋和不加溏心鸡蛋,然而食材却都是他亲自挑选的足料、靓材。
销魂烧肠是麻涌的一种地道美食,也是黯然销魂饭中不可或缺的美味之一,是泰哥的叔叔,有着三十余年制作烧肠经验的品质出品,加一点烧汁和南乳等料放在火上烧,使肉味和烧汁充分融合。
美食,就是要大家都吃得起!
普通版黯然销魂饭仅售18元一份
高级版黯然销魂饭则售28元一份
!
!
!
!
!
!
这个价钱,比快餐店还来得平民!
心情好的时候,一个人不知道吃什么的时候,就可以点一份普通版,体验源自食材本身滋味的美好;心情不好,一个人独处的时候,或者是男孩子和女友相处的日常生活中,偶尔带她来吃一份高级版,一份好吃的溏心蛋,恰好表达自己的情谊。
商家信息
泰哥顶级云吞
地址:东城区汉堡王快餐店后面