五华县棉洋镇：水果之乡转型对接大市场
竹坑村村民张深华摘禾梨
棉洋镇位于五华县南部山区，是一个远近闻名的“水果之乡”，杨梅、鹰嘴桃、砂糖橘、皇帝柑、吊梨、红肉蜜柚、荔枝、禾梨、果合柿、青榄等水果数不胜数。近年来，该镇水果产业走上了转型升级路，突破家庭式分散经营模式，引导建设水果基地、成立加工企业、开展网络营销，增强产品的市场竞争力和品牌号召力。本报镇村行记者近日走进棉洋镇，探寻山区乡镇果品如何走向国内大市场。
果农建攻守联盟
记者在棉洋镇美田村新和片的一个水果种植基地看到，山坡上种着一排排果树，树上串串青黄果实令人垂涎欲滴，不少村民正忙着采摘。这个种植基地叫古家湾生态果园，种植了1500亩的砂糖橘、皇帝柑、鹰嘴桃、杨梅等。“这些果树归村里120户村民所有，村民成立了‘攻守联盟’，统一管理、统一采摘、统一销售、统一价格，防止恶性竞争。”美田村村支书古良金说，现下正是砂糖橘、皇帝柑采摘季节，按照五元一斤的价格计算，当地村民能增收200多万元。
在棉洋镇黎洞村和竹坑村，村民房前屋后都种植有不少禾梨树，手指头大的果实沉甸甸地挂满了枝头。村民张深华说，当地气候凉爽，雨量充沛，土壤有机质含量高，非常适合禾梨生长。村民为保持当地禾梨的品质，日常管理都施用农家肥料以及草木炭灰。五华县柱山糖梨专业合作社是当地禾梨收购大户，也发动社员深加工禾梨，切片晒干，提高产品的附加值。合作社负责人张金星介绍，5斤禾梨鲜果可制成1斤干果，市场价约30元。据了解，棉洋禾梨今年总产量可达100万斤。
借助电商闯市场
“棉洋镇光热条件好，昼夜温差大，良好的生态环境为种植绿色果品提供了生态优势。数百年来，棉洋百姓都有种植水果的传统。”棉洋镇党委书记胡育灵说，该镇现有以柿子、青梅、禾梨、桃驳果为主的水果种植面积1.5万亩，总产量6500万斤，总产值1.4亿元。水果产业已成为该镇农业主导产业之一。
此前，棉洋镇水果商品化处理率不高，果品无分级，包装简陋，储存量小，品牌知名度不高。柿农李伯说：“梅州市场上的柿花三分之一来自棉洋，五华市场上的柿花七成来自棉洋。但没有多少人知道。”
为突破发展“瓶颈”，该镇开始探索水果产业的转型升级，成立了客特柿花专业合作社、柱山糖梨专业合作社等12个农民果业生产合作社。由华南理工大学提供精深加工技术、工艺升级和培训，加大品牌宣传力度，创建水果名牌。同时，积极建设电商平台，帮助果农打开市场。经过努力，棉洋桃驳李、柿花、禾梨等逐渐被人熟知，销量大幅提高，产品畅销潮汕及珠三角市场，不少产品甚至远销北京、上海等大城市。
（海林 黄炎 刘野 伟军炳锋 兴文）
数说棉洋
2013年，棉洋镇国民生产总值6.91亿元，其中农业生产总值5.81亿元，人均收入6118元。全镇山地面积22万多亩，耕地5.4万亩。目前，山地经济作物种植面积达2.2万亩，单丛茶、桃驳果、吊梨、禾梨等是该镇的主要经济作物。