五月龙舟雨足 广东蔬菜水涨价高
暴雨让本地蔬菜大幅减产，不少菜贩增加了外地叶菜的采购比例。（记者卜瑜 摄）
本地菜大幅减产 外地菜运费上升 多地菜价涨数成
五月龙舟水，好不容易晴了几天，这几天广东各地又迎来新一轮降雨。此前持续了近一个月的大雨对蔬菜供应产生很大影响，作为广州农产品主产区的从化、增城，以及省内韶关、东莞、佛山等地的叶菜纷纷大幅减产，部分地区甚至减产高达90%，蔬菜都“烂”在地里了，市场上外地菜比例上升。珠三角多地蔬菜价格普遍上涨，涨幅少则10%，多则达到50%以上。连场暴雨方歇数日，新一轮大雨又蓄势将至。刚刚平稳几天的菜价是否又将面临波动？
记者在各地调查发现，除了菜叶类纷纷看涨外，东莞的“火箭蛋”、佛山的“姜你军”，也让菜篮子“很受伤”。菜价、蛋价齐刷刷地上涨，让不少市民近期的饮食开支增加，仅蔬菜类的花费就比平时多出1/3。但是由于端午临近和5、6月份多暴雨天气，备受关注的菜价在短期内暂时不会回落。
先雨后晒 蔬菜“烂”了
5月以来，省内大部分地区长时间笼罩在风雨之中，部分地区甚至出现连日大到暴雨强降水过程，广州地区的从化、增城等农产品主产区受影响极大。
从化市农业局的工作人员何巧清对受灾情况进行了调查。据介绍，本来这一季节广州的气候条件就不大适宜种植叶菜类蔬菜，地里的多数都是瓜果，暴雨一来，少量的叶菜更是基本“全军覆没”。就连瓜果类也未能幸免，“刚到一个蔬菜专业村了解过，300亩的茄子，雨水泡了一天后全部发霉了”。
省内韶关、佛山、东莞等地也未能幸免。以农业大市韶关为例，在刚刚过去的连场暴雨后，部分叶菜品种减产在90%左右，如菜心、上海青、小白菜和生菜等。在佛山高明区叶菜类受灾面积也达到696亩，瓜豆类面积140亩。
记者近日来到韶关的坝厂肉菜批发市场，发现多数菜农箩筐里的叶菜大多呈现“病怏怏”的态势，看起来不新鲜，瓜类蔬菜长势也不好。
“菜都烂在地里了，你看看这些菜看起来都不靓，像老死的一样。”马坝白坡村菜农谭国荣告诉记者，他所种植的五亩地被水浸泡过后，几乎成为荒地。“这个月一直在下雨，菜都在地里泡烂了，大概有90%的蔬菜烂在地里了。”
在东莞一大型菜市场的档主宋先生说，暴雨导致蔬菜产量下降，市场对蔬菜的持有量不足，去批发时很多菜都拿不到货。“我要比别人起得更早才能拿到货，去晚了的不但货没了，价格还会更高。”
市场上外地菜居多
受暴雨天气影响，我省各地菜价均有不同程度的上涨，涨价幅度最高的是叶菜类，有些甚至涨幅达到50%。从化当地市场上，本地菜歉收，连带外地来的蔬菜也跟着涨价，宁夏出产的菜心已卖到6元/斤~7元/斤。
从事蔬菜批发多年的罗先生告诉记者，连日暴雨让本地蔬菜受灾不少，现在市场上出售的蔬菜除了空心菜产自本地，其他均来自海南、北京、云南等地。不仅如此，暴雨还增加了蔬菜的运输成本，导致价格进一步提升。“蔬菜价格还在持续上涨，每天都涨一两毛。”罗先生说。
“现在都没什么人敢进本地菜，怕烂掉。据我了解，我们市场内大部分都是卖外地菜。”韶关莲花山菜市场蔬菜档老板李女士说道。
有市民蔬菜开支多了1/3
与叶菜类价格上涨不同，佛山市面上的苦瓜、黄瓜价格相对稳定，甚至比前段时间有所下降。鸡蛋价格也较稳定，每斤价格在5.5元左右，记者采访了解，大多数市民都认为叶菜类涨幅在可以承受的范围之内。
“有的青菜上涨了5毛钱，感觉还可以接受。但是，最近生姜特别贵，一斤要卖到13元。”李阿姨说，2月份时生姜才买三四元一斤，几个月时间涨了好几倍。
菜价、蛋价上涨是否会影响市民的饮食结构，记者随机采访了多位市民，大多数都表示不会因为涨价而减少这两者的购买量。
市民梁媛刚刚购买了两条黄瓜和一斤空心菜，她说自己留意到蔬菜瓜果类农作物的价格在涨，但是因为价格还在可接受范围内，她表示暂时还是不会减少蔬菜的购买量。“现在每天青菜的支出多了2元左右吧，相对来说，瓜类涨价幅度没有那么大。如果继续下雨，叶菜价格再涨一些，我想我就会减少叶菜的食用量，改为食用瓜类蔬菜为主。”
在民营企业上班的吕女士说：“我们家就两个人，吃得不多，菜价涨一两块影响不大。”不过吕女士坦言，近日买相同数量蔬菜所花的钱，要比“五一”前后多出三分之一。
黎女士是一家外企的清洁人员，一家三口人每个月买菜的支出要控制在400元内，算下来，平均每天13元，如果部分菜价涨至3元以上，她可能就会选择别的食材替代，“有些菜不是必需品，如果贵了就换别的吃也是一样的。”黎女士说。
蔬菜生长有周期 菜价高位还将持续
菜价何时能够回落，成为市民们最为关心的问题，但是随着蔬菜持续减产和端午佳节的到来，菜价仍会呈上涨态势，在短时期难以回落。
韵关的菜农谭国荣告诉记者，如果阴雨天气持续下去，蔬菜价格也会继续上涨。等到恢复生产后至少一个月蔬菜才能够生长成型上市，所以预计到8月份蔬菜价格才能有所回落。“按照往年经验，4月到这个月都会有雨，而且天气炎热，至少要到8月后天气稍微转凉一些，蔬菜长势会转好，价格会慢慢走低。”
“晴朗天气持续两周，估计菜价才能降下来。”东莞的罗先生说，目前出现的高温天气不会影响蔬菜产量，但蔬菜生长有一个周期，他认为短期内菜价难以回落。（周文吉 卜瑜 姜璐 关旭东叶卡斯）