让人垂涎欲滴的渥太华排骨烧烤节 ！(高清)

来源: img003.21cnimg.com

　　 加拿大节日多，可以说“五花八门”，且集中于夏季，其中6月18-22日的渥太华排骨烧烤节，在加拿大非常出名。斯巴克斯大街位于在加拿大总理府后边，有渥太华烧烤街之称。每年的烧烤节至少吸引10万人来享受美味。

　　 果不然，距离斯巴克斯大街还有几十米，就能闻到飘来的烤肉香味。

　　 斯巴克斯大街长约两公里，宽约70多米，人山人海，烟雾缭绕。几乎所有的烧烤店门前，都是排队买烧烤的人，有队伍长达百米。一家店的烤肉师告诉记者，考排骨有讲究。考的时候不能离火太近，而且要不停翻，直到外焦内嫩，吃起来肉才会不粘骨。有人告诉记者，他们排了4次对，吃了4种味道的排骨，“烧烤节一年一次，不过瘾。”

　　 据说，来自加拿大和美国各地的排骨烧烤师，每年6月18日，自带精挑细选的猪排、牛排、鸡排，还有配料、烤具和木炭，搭棚搭炉，同街竞技，连续三天展示自己拿手绝活，一来让喜欢吃烧烤的人大快朵颐，为自家的肉排做广告，一来展示烧烤水平，争夺年度烧烤冠军。记者 李保东 摄