今年端午粽子走“亲民路线”

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老字号的手工粽子备受青睐，顾客络绎不绝。

　　端午临近，梅城“端午经济”开始预热。记者在采访中了解到，以往动辄数百元甚至上千元的“天价粽”如今已难觅踪影，梅城各大超市的品牌粽子走起“亲民路线”，泰康路等地的传统手工粽子依旧走俏。

　　记者走访喜多多、乐万家、卜蜂莲花等梅城多家大型超市发现，广州酒家、三全、思念等各大品牌的粽子已集中上市，被摆在较为显眼的货柜上，商家们纷纷打起了特价促销牌，礼盒粽子的价格普遍在百元以下。在乐万家超市华侨城店，礼盒粽子的价格以每盒68元至138元为主，包装朴实简约。该店工作人员介绍，今年粽子的进货量较去年增加了六成多，价格却较去年降低了不少，品种多样的有馅粽子较受消费者欢迎。喜多多超市江北分店的礼盒粽子销售则较为单一，仅售有广州酒家品牌的粽子。商家为了吸引顾客，促销力度较大，680克装的礼盒粽子原价58元，现在特价47.5元。“今年盒装粽子价格比较实在，包装也‘朴素’了。散装的粽子也很好，可以根据自己的喜好来选择，价格也比较实惠。”市民杨小姐说。

　　梅州客家人都喜欢吃手工制作的三角碱水粽。记者采访了泰康路“吕伯超之子百年粽店”店主吕建昌。他说：“要做好粽子，原材料和技术很有讲究。比如说糯米，我们选用的是丙村农家糯米或者进口米，而粽叶则是从梅州、江西等地的大山里精挑细选的。”为了保证粽子的品质，吕建昌坚持沿用父亲吕伯超的传统做法，做足做好每一道工序。下午4时许，吕建昌店里的顾客多了起来。他告诉记者，平日里粽子的日销售量约为200至300个，而在端午节前后，则可达数千个甚至上万个，有的还销往广州、深圳、香港等地。

编辑：琦萼