今日靓汤：荔枝壳二子猪瘦肉汤

　　关键词：行气止痛 益肾涩精

　　在中医看来荔枝全身都有药用价值，明代李时珍认为常食鲜果肉能补脑健身、开胃益脾；干脯能补元气，为产妇及老弱之补品。而荔枝核能散结止痛、行气去瘀；荔枝壳能理气止遗、祛瘀散结。荔枝上市之际，荔枝壳更是随处可寻，且不费分文。用它配以益肾固精、涩肠止泻的五味子和益肾涩精、涩肠止泻的金樱子的所谓“两子”中药材，一起煲猪瘦肉，为男性辅助治疗遗精的药膳汤饮。

　　材料：荔枝壳25克，五味子、金樱子各12克（中药店有售），猪瘦肉100克，生姜1片。

　　烹制：各物洗净，荔枝壳和药材稍浸泡，一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为1人1日两次进饮量。

　　广东省中医院药师 佘自强