从化荔枝今年减产7成，采摘30元/斤！不怕，还能这么玩
大洋网讯 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。再过一个月，岭南荔枝即将迎来成熟季，在乡村定制一颗属于自己的荔枝树已经成为现实！
23日上午，记者在从化区2019年荔枝定制嘉年华新闻发布会上获悉，虽然今年广东荔枝迎“小年”，从化区推出了荔枝定制嘉年华系列活动，在延续去年荔枝定制销售模式的同时，举办一系列“荔枝＋”活动，与生态小镇建设、全域旅游、粤菜师傅工作室、高校志愿者、大湾区建设、千企帮千村等相融合，实现农业增效、农民增收。本次荔枝定制嘉年华系列活动从4月开始持续至7月。
发布会现场，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所与广州市从化区华隆荔枝产业研究院签订了荔枝健康产品加工开发合作协议，双方将在果酒开发、功能产品开发、系列专用肥开发领域开展产学研多方位合作。
（发布会现场。广报全媒体图片记者骆昌威）
荔枝遇“ 小年 ”产量降近七成
阳春四月，广州市从化区大片的荔枝树花开刚落，逐渐开始挂果，一个月后它们将成为各大市场的“主角”。然而记者在走访时发现，包括从化区在内，整个广东省今年的荔枝收成都将迎来“小年”，产量同比下降近七成，预计价格看涨。
荔枝还有“大小年”？广州市从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠告诉记者，所谓荔枝“大年”指的是荔枝丰收的季节，反之“小年”则是指荔枝欠丰收季节。去年整个广东地区荔枝大丰收，有统计显示，去年从化区荔枝产量约为6万吨，销售达到5.6万吨，价格在8元／斤到10元／斤。而对于今年即将迎来的荔枝“小年”，从化区预计荔枝产量约1.8吨，优质荔枝的采摘价格预计在20元／斤至30元／斤。
对于造成今年荔枝遇上“小年”的原因，欧阳建忠告诉记者，主要是去年冬天广州高温多雨、少阳光的气候条件，影响了荔枝树的光合作用，加之去年荔枝大丰收，对荔枝树本身“透支”的作用也较大。
（资料图。广报全媒体图片记者黎旭阳摄）
扫扫二维码“ 养 ”棵私家荔枝树
面对荔枝减产的“小年”，如何确保果农不失收，优质美味的荔枝直达消费者的手中？记者走访从化区荔枝博览园发现，园区内的荔枝树都被挂上了一个“身份证”，上面的身份信息包括该荔枝树的编号、品名、树龄、属科等，右侧还有一个二维码，用手机扫一扫，即可了解该树的详细介绍与相关农事。
据了解，从化区南起太平镇，北至良口镇的荔枝树进行编号，每颗荔枝树都有这样一张属于自己的身份证。欧阳建忠介绍，今年的荔枝定制，主要是针对从化区10个特色小镇、14条村，近2万至3万亩荔枝进行销售。
对于定制价格，欧阳建忠表示，工作人员会事先对每棵荔枝树进行评估，一般来说，定制一颗100斤左右的荔枝树，按市场价评估的价格约为2000元／年，定制的最长期限为三年，消费者可以在公众号平台进行定制，预计今年5月10日左右开放定制。
（发布会现场。广报全媒体图片记者骆昌威）
大学生做志愿者一颗荔枝带动全域旅游
据从化区农业农村局有关负责人介绍，从化全区种有约30万亩荔枝，约占广东省荔枝总种植面积的7.3％，是广州荔枝种植面积最大的区域，其中流溪桂味、钱岗糯米糍、温泉双壳槐枝、井岗红糯等优质荔枝畅销全国各地，广受消费者的喜爱和欢迎。
作为华南地区重要的荔枝产地和著名的荔枝之乡，从化区在2018年首次推出了“定制荔枝”系列活动，通过建立这种“果农—消费者”直供链条，通过“线上＋线下”营销平台，大幅缩减了“果农—采购商—中间经销商—批发商—消费者”传统供销环节，实现了农产品从传统的自产自销到产品订制、定向销售的转变。
当时从化区以温泉镇南平村为示范点，各镇（街）荔枝主产村参照“南平模式”全面推进荔枝销售，打开荔枝销售业态升级新通道。2018年，荔枝定制销售约36吨。
从化区相关负责人介绍，接下来，从化的荔枝定制重点在与全域旅游相关的各项服务。今年从化区的荔枝定制嘉年华，除了扩大定制范围外，还将推出“荔枝＋”系列活动，与周边酒店、景区产品配套融合，包括与荔枝相关的吃、住、玩乐的旅游线路，目前正在设计制定中。
值得注意的是，作为志愿者的从化本地大学生，此次也将参与到荔枝定制的服务活动中。“因为许多大学生都对从化本地非常了解，他们利用暑期社会实践的机会，以向导的身份，为参与荔枝定制后前来旅游的客户进行‘带路’‘讲解’‘推介’等后续服务。”
（资料图。广报全媒体图片记者黎旭阳摄）
从化荔枝的品种你吃过哪些？
近年来，从化荔枝产业的发展取得了明显成效，形成了中南部以钱岗糯米糍、流溪桂味、井岗红糯、温泉槐枝等优质荔枝品种为主，西部以黑叶、妃子笑等普通荔枝品种为主，优质荔枝与普通荔枝互为补充的生产格局。不同品种的荔枝，口感各有不同，可以满足喜好不同的市民。
钱岗糯米糍：出产于太平镇钱岗村，是广东省名优和广州市名优的首批品牌。果肉厚，核小，色泽大红，果形呈扁心形，皮较厚而裂果少，蕉核率特高，果肉白腊色略透明，肉厚软滑，风味浓甜，曾于2002年获得“广州市名优农产品”称号，是从化乃至广州地区的一个响当当的品牌。
桂味：从化名优荔枝品种之一，植株高大，树势壮旺，枝条疏散而细长，趋于向上生长，树冠呈半球形，叶色淡绿有光泽，叶缘稍向内卷，花穗长，花枝细，果皮淡红，果实呈圆球形或近球形，果顶浑圆，果肩平，果梗细，果皮薄，果肉乳白色，肉质厚实爽脆、清甜多汁，有桂花香味，品质风味极佳，经济价值高，每年3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬果实成熟，种植面积较多的有太平、江埔、温泉、城郊等地。而水厅桂味是桂味品系中之极品，也称为“鸭头绿”。果实成熟时，果肩部位有墨绿色斑块，其余皮色鲜红，果肉白腊色，肉质爽脆，味道清甜，带有桂花香味，小核居多，壳硬，较耐贮运，在江埔、太平、城郊、温泉等地广为种植。
井岗红糯：由太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系，为迟熟荔枝品种，成熟期比槐枝迟7～10天。果皮鲜红，果实呈心形，果蒂歪高，龟裂片大，果肉腊色半透明，肉质滑嫩爽口不流汁，有糯米糍的风味，果皮厚而不易裂果，味清甜，品质中上，植株生长比较旺盛，结果能力强。
槐枝：又称淮枝、怀枝、禾荔，是从化荔枝的优良品种之一，种植面积最大，分布最广。植株较矮，树形紧凑，树冠呈半球形，枝条密集，新梢呈丛生状，花枝较粗，花序短而密，座果率高，果实呈圆形或圆球形，果皮暗红色，龟裂片平滑或稍隆起，果肉白蜡色，软滑多汁味甜，4月上旬至4月下旬开花，7月上旬至中旬果熟，品质风味中等，辖区内各地均有种植。其中，温泉镇的双壳槐枝是槐枝中的上品，壳厚裂果少，较耐贮藏运，并于2003年获得“广州市名优农产品”称号。
妃子笑：植株生势壮旺，树冠疏散，枝条粗硬，花序大，花枝细长，皮薄，果实呈圆形或卵圆形，果皮淡红色，果肉白蜡色，肉质爽脆多汁，味道清甜带香，果大，肉厚，核小，品质风味优良，最宜鲜吃，是国际市场具竞争力的品种。3月中旬至4月中旬开花，6月上中旬果熟，种植面积较多的有城郊、江埔、太平等地。
广报全媒体文字记者赵方圆
