2016年3月11日《广东科技报》05版：众筹支持“待用快餐”

本报讯（记者    张建列）谈起大学生学雷锋做善事，大家毫无例外地会第一时间想到下乡支教、衣物捐赠、义务打扫等活动，那就OUT了。华南师范大学2013级新闻系和传播系11名大学生组成的膳待团队融入新元素，利用网络众筹资金为有需要的人送上可口饭菜，新时期的“学雷锋”掀起了“时尚”风。

“待用快餐”服务弱势群体

“待用午餐”起源于意大利那不勒斯的咖啡厅的“待用咖啡”的传统，在咖啡馆消费的人提前消费，多买一两杯“寄存”在店里，万一有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者询问店家，是否有“待用咖啡”时，侍者就可以让其享用此前人们已付过钱的“待用咖啡”。“待用咖啡”延伸出的“待用爱心”，在国内的其他城市，都以“待用午餐”的形式来体现。

膳待团队成员之一黄秋菊介绍，广州是经济发达的大城市，从农村涌入越来越多的人口，出现就业难、资源不足等情况，无家可归流浪街头的人越来越多。同时低保家庭获得的补贴十分不足，仅够维持基本生计。这就为“待用快餐”产生了需求。

线上和线下扩大活动知名度

黄秋菊表示，现在的公益活动比较少涉及流浪汉群体和社会亟需帮助的贫困独居老人们，而团队发起这项“待用快餐”微公益正是为了帮助他们。“刚开始时，很多人对‘待用快餐’理念并不是十分理解，所以活动受关注度较低、响应的人也不多。”为此，膳待团队利用微信公众号向广大学生群体宣传这一理念，扩大活动的知名度和影响力，让更多大学生投入到这个公益活动中。

除了一系列的线上宣传活动之外，膳待团队还在2016年猴年到来之际，陆续发起了“街头卖唱”、“众筹年夜饭”等活动进行筹款认购。据统计，“待用快餐”温暖年夜饭众筹活动的筹款目标为1500元，实际共募得善款1503.06元，扣除支付筹款平台手续费剩余1473元，共获得143位善心人士的支持。最终，膳待团队成功认捐了184份除夕晚餐，为海珠区的184名贫困独居老人和流浪汉送去丰富温暖的年夜饭，为他们的除夕之夜增添一丝温暖。

希望更多人参与其中

为了更好地完成“待用快餐”微公益活动，膳待团队还特意走访了广州市第一家“待用快餐”店——弘善素食店。到2016年3月2日为止，弘善素食店已累计认购超过286496份，累计领取298959份，仍负者12463份。面对着别人的质疑以及认捐数的不足，店老板成瑞红表示“我问心无愧，也会一直坚持做下去。”  尽自己的微薄之力认购快餐，给有需要的人享用，这是一种爱的传递，这也是本次活动的初衷。

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