饮食服务中心召开会议贯彻落实省厅食堂食品安全工作视频会议精神

为做好我校食堂食品安全工作，防止诺如病毒的传染，3月18日上午，饮食服务中心召开会议，传达全省学校食堂食品安全工作视频会议精神和学校领导指示，对防控诺如病毒工作进行具体安排。中心领导、各部门管理员、采购员参加了会议，会议由中心总经理段帮清主持。

根据省厅李亚娟副巡视员在视频会议上的讲话，和陈泽球副校长对我校食品安全工作的部署，结合诺如病毒的传播方式、病症特征，对防控工作采取以下措施：一是各部门在会议结束后要将省厅视频会议精神和学校工作部署传达给全体员工，认真落实岗位责任；二是原材料采购、验收、入库要严把质量关，杜绝不合格和变质材料进入生产环节；三是食品加工生产、留样、销售、贮存等各个环节要严格按照规定执行；四是搞好食堂内外环境卫生，对餐用具要认真清洗消毒，员工要按照要求做好个人卫生；五是加强检查督促，对检查中发现的问题要及时制止和提出整改要求，限期完成。