佛山顺德多举措擦亮“世界美食之都”名片

　　广东新闻网佛山4月20日电 (程景伟)佛山顺德区政府20日宣布推出一系列举措，擦亮“世界美食之都”名片。

　　据悉，顺德是中国著名的美食之城，是中餐代表菜系粤菜的发源地。去年12月1日，顺德正式成为联合国教科文组织“创意城市网络”成员，并荣获“美食之都”称号，成为获此殊荣的中国第二个城市，也是粤菜地区的首个城市。

　　顺德官方今年将推动顺德菜地方标准制定及推广，并正式申报广东地方标准；与中国烹饪学院共建粤菜大师联盟，打造粤菜创新研发基地，强化顺德菜在粤菜系核心和引领地位；与中国烹饪学院共建顺德美食文化展示厅。

　　顺德计划打造一台拥有一体化厨房装备的房车，实现“行走的厨房——顺德美食国内巡展”计划；邀请中国国内创意城市与顺德互访，举办创意城市主题体验日活动，以美食为媒介，推动创意产业发展；举办首届顺德国际美食旅游节；对顺德菜、顺德名点、小吃等进行全面梳理，形成顺德美食菜品名录，评选“全民最爱十大顺德菜”。

　　此外，顺德将积极参与构建世界美食之都联盟，积极参与联合国教科文创意网络城市活动；今年6月，启动顺德美食全球巡展第一站——中法美食文化交流活动，并在法国举办顺德美食主题推介；邀请中央电视台纪录片频道《舌尖上的中国》主创团队，拍摄六集系列纪录片《寻味顺德》。(完)