健康饮食:13个错误的日常饮食 你中招了吗?

12.09.2014  13:33

生活中,有些我们坚信饮食观念其实是错误的。譬如,长期以来,碳水化合物被认为是脂肪囤积的主要来源,因此,但你知道吗,这其实并不正确。事实上,碳水化合物所产生的热量远低于脂肪,减少对碳水化合物的摄入也难以达到减肥的目的。

错误一:碳水化合物让人发胖

影响体重的因素,最关键的是热量,而不是碳水化合物。而且相比1 克脂肪产生9卡路里的热量,1 克蛋白质和1克碳水化合物产生的热量都仅为4卡路里,远远低于脂肪。不吃碳水化合物来减肥刚开始可能效果明显,但长期来看,并没有特别明显的优势,反而会带来一系列问题,比如口臭、记忆和认知能力受损、贫血、糖尿病等。

实际上,你要少吃的并非碳水化合物,而是精米白面。多吃全谷物食物、豆类和薯类,饱腹感更强,营养价值更高。

按照中国营养学会的建议,女性每日推荐的碳水化合物摄入量为250 克,减肥期间也最好不要低于150 克。

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