广东最低7℃,还有新台风生成!冬至,你今天吃啥?

22.12.2019  15:41

2019年12月22日12时19分

我们在午间时分

迎来冬至节气

我国古人将冬至分为三候:

一候蚯蚓结;

二候麋角解;

三候水泉动。

一候蚯蚓结,传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;

二候麋角解,麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;

三候水泉动,由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至这天

太阳直射南回归线

是北半球一年中

黑夜最长、白昼最短的一天

冬至日,广东天气如何?

一般来说

冬至节气的到来

意味着气温最低的“数九”寒天已经来临

然而,还记得去年的冬至

广东的大街上还是短袖短袖短袖……

还好,今年冬至比较正常

↓↓

22日,韶关、清远、肇庆、粤西和珠三角南部部分市县阴天间多云有分散性零星小雨,其余市县多云到阴天局部有零星小雨,全省大部早晚有轻雾或雾。最低气温:粤北偏北市县7℃~10℃,南部沿海市县15℃~18℃,其余市县11℃~14℃。

未来三天天气预报↓↓

一个在冬至日生成的台风

今天,今年第29号台风“巴蓬”生成

预计未来向西偏北方向移动

25-26日进入南海

至于会不会影响广东

要等它进入南海再看

大家记得保持关注~


冬至,你吃饺子还是汤圆?

俗话说:“冬至大如年。

早在二千五百多年前的春秋时代

中国就已经用土圭观测太阳

测定出了冬至

它是二十四节气中最早制订出的一个

古人认为自冬至开始

天地阳气开始兴作渐强

是大吉之日

因此,在古代

冬至被当作一个较大节日

然鹅......

同一个中国的传统节日

关于“冬至吃什么

南北却有不同答案


南方人:吃汤圆!

家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。

北方人:吃饺子!

冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

最后

这场南北之争

被一名网友的神操作终结了

饺子皮包汤圆▼


不过言归正传

冬至美食除了我们知道的饺子汤圆外

还有很多其它的传统美食

烧腊

冬至这天,大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

粤式烧腊可细分为烤乳猪、叉烧、烧鹅、烧鸭、烧鸡等。每一种类的制作工艺虽不尽相同,但口感统一略带偏甜。翻查历史书籍,作为美食的“烧腊”由来已久。早在南北朝时,贾思勰就在《齐民要述》里记述了“灸豚法”。

酿造娘酒

在粤东客家地区梅州,这一天,酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年,至今仍盛行不衰。客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,回甜生津。所以一到冬至,各家都在忙着酿造客家娘酒。

吃水榄

中山小榄有冬至吃“水榄”的习俗,小榄的“汤圆”并不圆,像橄榄,故称“水榄”,实际上是一种用菊花肉作馅料的糯米汤圆,馅料通常是莲蓉或绿豆沙,再加入些许菊花肉。

咸汤圆

阳江人过冬至,会做当地的特色传统美食——咸汤圆,寓意“一家团圆、美满幸福”。阳江人把汤圆称为“圆子”,和普通汤圆不一样,馅不是包在汤圆里面,而是把汤圆切成粉粒,汤圆馅放汤里煮开,闻到香味后,再放汤圆一起煮。

今天你家吃什么?

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