关注便利店发展|送货上门、代收发快递……东莞传统便利店创新服务应对冲击
2019年9月10日，中国连锁经营协会发布了《2018中国城市便利店指数报告》，东莞名列指数榜第五位，在饱和度调查中，东莞每944人就拥有一家便利店，位列第一。该报告还指出，便利店的发展迅速，东莞便利店增速高达7.1%。来自商务部门2017年的数据显示，东莞连锁便利店总数已超过3万家。日前，国务院办公厅印发了《关于加快发展流通和促进商业消费的意见》，其中第四条指出了加快连锁便利店的发展。
目前东莞连锁便利店的经营状况如何？随着消费的升级，人们消费需求的日益变化，东莞的连锁便利店又有哪些变化？记者走访了东莞市区内的便利店，发现贴近居民生活区的地方，便利店数量较多，或存在较为激烈的竞争关系。记者了解到，目前便利店发展存在网购冲击、经营成本高等问题，不少便利店开始创新服务，如送货上门、支持多种支付方式等。
记者走访：便利店多开在居民区
记者近日沿着宏图路、城市风景街周边街道进行走访，发现该区域小区密集，人流量较大。记者走访时观察发现，在这片居民生活区中，街道或小区门口开设有不少便利店。如城市风景街，几百米的街道上就有五六家便利店，包括了天福、美宜佳等知名连锁品牌，也有无人售货便利店。
“往往选址都是靠近居民区，靠近人流多一点的地方，这样可以保证客源。”中信新天地小区门口的天福便利店店主戴女士说，他们一开始在店铺选址时就考虑到接近小区，居民日常需求大，所以才选择加盟。“这家店有10多年了吧，不过我们2015年才接过来，当时就看中它在小区门口的位置，一直做到现在。”
除了在居民区周围，记者还注意到，地铁站也有便利店。在二号线鸿福路地铁站内，就有一家小规模天福便利店。记者走访时看到，店内正有六七个人在挑选商品和付款。
记者从天福集团了解到，截至今年6月份，天福在地铁的门店已开超过50间，在地铁二号线虎门火车站、展览中心、西平、天宝、东城等多个站点都有天福便利店。
近日，记者走访了金丰路一带的便利店。金丰路一带周围有多个小区聚集在此，包括江南世家、天景居、活力康城、泊寓等，同样的，这一带的便利店也十分多。包括美宜佳、合家欢、天福等多个品牌。记者发现，位于新科路的泊寓门口就有一家美宜佳，售卖的商品主要以食品为主，也有纸巾、垃圾袋、电池等生活用品，还有部分调味品、保鲜袋等厨房用品。记者在晚上十二点经过此地时，发现该便利店仍在营业。店员陈小姐介绍，“都是住在这附近的居民买得比较多，尤其是旁边的泊寓公寓，住的都是单身年轻人，来买的比较多”。
记者走访新科路拐角处的合家欢便利店时，看到店主赵女士和顾客小永正在攀谈，言语间很是熟络。赵女士说，她对这附近的居民都很熟，小永还是学徒时就认识了。小永也说，自己买东西，一般都只在这儿买，跟老板混熟了，像姐弟一样。赵女士坦言，经营便利店以来，并没有赚很多钱，“每天的营业额也就还好，主要是认识了很多街坊邻居”。
住在泊寓的徐小姐常到楼下的美宜佳和天福便利店买东西，“我自己一个人住，不想做饭或者想吃什么了就下楼来买，喝的水也都是在这买的，每天下班都会逛逛吃的。也会买一些生活用品，网上买来不及，去超市又有点远，偶尔也会跟老板聊聊天借个螺丝刀什么的”。
经营现状：传统便利店受多重冲击
记者经过走访了解到，目前许多传统便利店经营情况不如往常。目前这些便利店遇到了网购冲击、周边商铺竞争、经营成本高等问题。
经营合家欢的赵女士告诉记者，她经营了一年便利店，但是营业额并不是特别理想。“一年前加盟了合家欢，就想看看自己开一个小店会怎么样，以为平时就看看店、收银会很轻松，但是没想到很累。”赵女士说，想要赚钱就得延长营业时间，自己的店从早上六点开到凌晨一两点，“人熬不住，太累了”。赵女士介绍，给加盟费就可以加盟合家欢，从公司进货，货品价格与其他公司差不多，要进什么商品公司不会给建议，也得自己拿主意，“还是什么都得自己来”。赵女士还说，营业额不理想也跟附近便利店多，竞争大有关，“这么多便利店，去哪家买不是买”。
对此，经营传统便利店的戴女士也持同样看法，“现在的租金在涨，网购遍布每个角落，人们也喜欢网购更便宜和方便，周边还有一些别的便利店，竞争激烈，所以我们店铺遇到的问题，估计其他便利店也是一样的情况”。
戴女士的店铺面积70平方米，销售的都是生活日常用品。不过随着上述问题的出现，戴女士说，“一开始时租金才3000元，现在都涨到3800元一个月了，而且每年还在涨。而对于商品，我们的拿货成本价本来就会高一些，销售时候价格较于网购，更贵一些，所以很多人选择网购，这对我们影响大”。
商家应对：结合自身条件创新发展
为了改变便利店的经营状况，赵女士也做了很多努力，“我没有雇人，都是自己在照料，我主要是就跟来店里买东西的人混熟，聊聊天，有时候帮忙买点茶叶、特产什么的，人家就愿意上我这来买，回头客多”。
除此之外，这一年来便利店的经营方式并没有很大变化。“两个月前装了刷脸支付的机器，使用的人还挺多，但是也没什么用，还要收手续费。再就是给我这儿放了一个共享充电宝的机器，注册后可以给我一点钱。但是好麻烦，还没给我注册。”在赵女士的便利店有支持消费者微信和支付宝支付的设备，旁边还有一台支付宝刷脸终端。收银台边上有一台共享充电宝的设备，但是赵女士并没有为其接上电源。
戴女士也有相同的困扰。“仅仅靠卖东西，感觉就有点看天吃饭的感觉，这样不太行了。于是我们就想便利店靠近小区，就创新一些服务。比如推出新的支付方式、提供送货上门、代收发快递、增加销售商品种类等。”戴女士说，送货上门服务是他们的特色，最大限度地满足消费者需求。目前便利店的销售中，有30%是来自这一服务的，因此她也想利用这个特色，创新便民服务，进一步扩大销售。
城市风景街一家美宜佳的工作人员李女士说，目前这家便利店的变化不是太大，不过大环境确实没有以前好了，“未来我们也会根据市场变化，进行更多创新，优化服务，更切实际地满足消费者需求，以免被市场淘汰”。
全媒体记者 向连 梁盘生/文、图
全媒体编辑 钟亿军
