信息时报:自动售饭机上岗高校食堂

12.06.2014  11:39


   信息时报6月12日A23版讯 (记者 刘振华) 昨日,华南理工大学一食堂“惊现”自动售饭机。不少学子前往机器前尝试这种新鲜的打饭方式。该校饮食服务中心邱经理称,自动售饭机还在试用阶段,后期将在该校食堂大面积铺开。

 

有人好奇有人吐槽

 

  昨日下午,记者到该食堂看到,不少学生正在工作人员的指导下使用自动售饭机。食堂内有两台自动售饭机,外观一样,但一台售卖二两米饭,另一台售卖三两米饭。学生们只需刷该校校园卡,并将餐盘推入出饭口,不到3秒钟,餐盘内就盛好一份方方正正的饭。

  现场不少学子都对这机器很好奇,王同学表示:“我是在网上看到食堂有这个机器的,觉得很好奇就过来尝试一下。”他称, 除了饭的形状比较规则外,自动售饭机与食堂工作人员手工打的饭并没有多大差别。记者发现,现场使用自动售饭机的多为男生。一名女同学告诉记者,虽然很好奇,但是自动售饭机出售的分量太多,而自己只吃一两米饭,所以没有去尝试。

  也有学子吐槽称,自动售饭机的出现,阻断了他们与异性交流的机会,“太没人情味了,跟异性接触的机会又少了。

 

食堂坦言招工难

 

  开发自动售饭机的公司相关工作人员崔先生对记者表示,目前华工只有两台自动售饭机,试用期结束后将会有37台进驻该校,“我们还会收集学生们的使用意见进行一些改进”。

  崔先生介绍称,一台机器能放入38千克的米饭,添米饭一次就能为200名学子服务。“这机器有保温功能,速度快,平均3秒就能完成打饭。”人工分饭不仅分量很难掌控,而且人手频繁接触饭勺易滋生细菌,自动售饭机分发米饭分量精准,还干净卫生了不少。

  工作人员还给记者算了一笔账,以聘请4名食堂工作人员为例,5年的支出约为740000元。而购买两台自动售饭机加上电费,5年的花费只有129600元,可节约60万元。那么华工是不是为了节约成本而引入自动售饭机的呢?华工饮食服务中心邱经理表示,是因为目前招聘食堂工人比较困难,另一方面是因为该机器是该校校友的公司研发的。“我们是知名理工科学校,有这些尝试也是正常的。这也是校友对母校的回馈之一。当然自动售饭机运行成熟后会节约一部分人工成本。