健康是王道：全世界最健康的10种食材
小编导读：《每日邮报》公布了专家选出的全球最健康的10种食材。色泽鲜美，颜值也高，平时你都有吃吗?看看你的饮食够健康吗?
柠檬
只要一个柠檬，你足以满足你每天维生素C的摄入量，柠檬有助提高优质高密度脂蛋白胆固醇水平、使骨头更强韧。
柠檬里的柑橘类黄酮有助抑制癌细胞，可以抗炎症。
黑巧克力
一天只要0.25盎司巧克力，就能降低血压保证健康。
可可粉富含抗氧化物类黄酮，减少不良低密度脂蛋白胆固醇水平，提高优质高密度脂蛋白胆固醇水平。
土豆
红皮薯含66毫克叶酸盐可以强韧细胞，约摸和一量杯菠菜或是西兰花含量相同。
维生素A抗癌症、增强免疫力，甘薯含量维生素A含量几乎是每日所需含量的八倍。
核桃
所有坚果中欧米茄-3脂肪酸量最高，有助降低胆固醇。
研究表明欧米茄-3脂肪酸能改善心情、抗击癌症，还能保护免受光损害(不要漏了防晒指数)。
牛油果
富含健康有效的脂肪，研究证实可以降低22%的胆固醇。
一颗牛油果里含一半你一天所需的纤维，含40%你一天所需的叶酸，或有助降低心脏病风险。
大蒜
大蒜抑制诸如大肠杆菌在内的细菌繁殖，有效抗疾病。
蒜素是大蒜里的化合物，有效抗炎症、降低胆固醇和血压水平。
菠菜
菠菜含有叶黄素和玉米黄质，这两种促进免疫力的抗氧化物都有利眼部保健。
近期研究发现抗癌症蔬果中，菠菜最有效。
豆类
一周吃四次吃豆类食物(豆荚、豌豆还有小扁豆)，心脏病得病率降低22%。
保持吃豆的习惯还可以降低乳腺癌风险。
西兰花
中等长度的西兰花梗所含维生素K超出你一天所需含量，所含维生素C含量是建议含量的两倍;维生素K和维生素C都是强韧骨质两大必备营养物质。
同样一份西兰花还有助延缓各种癌症。
三文鱼
富含欧米茄-3脂肪酸，可以降低患抑郁症、心脏病和癌症的风险。
一份三盎司的三文鱼含约50%烟酸，可以抗阿兹海默症和记忆力丧失。
来源：每日邮报
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