如何才能吃得健康？知道这8条黄金法则就够了！

　　阅读提要：民以食为天，中国人尤重吃。怎样吃得营养，吃出健康？这健康饮食的8条黄金法则，希望能对您的科学饮食有帮助。

　　 1.“食五类”者不足三成

　　 法则一：肉奶豆菜果，主食不可少

　　每天能吃够五大类食物的人不足三成，这是2012年初中国健康教育中心公布的《中国网民营养知信行调查》的结果。

　　老祖宗早有“过犹不及”的古训，饮食上就是吃东西要均衡。“食物多样化”是健康饮食的基础，每天摄入的食物种类要尽量多样化，几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限，因此不同食物之间可以互相补充，吃的食物种类越多，摄取的养分也就越全面。