偷梁换柱？别以为消费者都瞎

    8月13日，罗湖区凤凰路京基凤凰印象内的黄记煌餐厅被深圳市市场监管局福田分局查封。 通讯员供图

    8月13日，深圳市市场监管局罗湖分局端掉了位于罗湖大望村一出租屋的无证水产品加工窝点。 通讯员供图

    南都讯 记者米燕　因无证经营被监管部门查封，“虾海岸”海岸城店官方微博却称“由于空调升级维护，厨房电路维修，建造海鲜池，南山店暂停营业3天”。昨日，市食药局表示，如“虾海岸”违法拆封条将移交公安部门，且将其“不诚实”行为纳入裁量考虑。

    被查封却称装修暂停营业

    前日，深圳海鲜连锁店“虾海岸”海岸城店、“外婆家”皇庭店、杨正宗烤全羊店和8号水产市场等餐饮食府，因无证经营被查封。被查封后，“外婆家”前晚通过深圳各大媒体并在其官方微博发布《外婆家给深圳消费者的致歉信》，对深圳皇庭店无证经营表示道歉。8号水产市场总经理前晚也向媒体表达对此事的歉意，并在官方微博回应网友时表示向消费者道歉。

    与这些“小伙伴们”诚恳道歉的态度不同，前天19时09分，被查封的“虾海岸”海岸城店官方微博发布消息称，当天该店接受了市监局的常规检查，并表示“由于空调升级维护，厨房电路维修，建造海鲜池，南山店将暂停营业3天”，更在标题上特别注明“有营业执照”。

    这怎么可能瞒得住消费者？眼尖的网友发现，所贴的图片显示的是其罗湖分店的餐饮服务许可证，“明明就被查封了，无证经营，为什么不肯认错？”面对网友的质疑，“虾海岸”官方微博回应其正在办理许可证，并称“有回执”。

    昨日，市食药局回应，如果3天后，“虾海岸”海岸城店在没有拿到餐饮服务许可证的前提下私自拆封营业，将会被移交公安部门处理。按照相关规定，私自拆封条将面临刑罚。此外，市食药局证实，“虾海岸”海岸城店未取得餐饮服务许可证的办理回执，其官方微博网上所言并不属实。鉴于其不诚实行为，市食药局表示，将在裁量时考虑。

    再有食店因无证经营被查封

    “清雷”行动在继续，昨日又一知名餐厅因无证经营被现场查封。

    据介绍，经过市市场监管局罗湖分局食品监管科执法人员的前期摸排，发现位于罗湖区凤凰路京基凤凰印象内的黄记煌餐厅涉嫌无证经营。

    昨日下午1点，执法人员对黄记煌餐厅进行了检查，当事人现场无法提供餐饮服务许可证。餐厅负责人表示，该餐厅营业不到两个月，有办理营业执照，但未取得餐饮服务许可证。执法人员现场查封了该餐厅，并对其经营的酱料和原材料进行了抽检，现场抽检食品5个批次。

    黄记煌是大型连锁餐厅，在全国拥有餐厅达300多家。在深圳地图上，可以搜索其在深圳有54家分店。

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    “色泽鲜艳、香味浓郁”的海鲜不可靠

    罗湖无证水产品加工窝点被端，查出大批含添加剂的腐臭海鲜

    南都讯 记者米燕　还能相信你的鼻子和眼睛吗？原来腐臭海鲜，添加添加剂后会变得色泽鲜艳、香味浓郁。昨日，市市场监管局罗湖分局端掉了位于罗湖大望村一出租屋的无证水产品加工窝点，4人被公安带走。

    昨日，市食药局通报，经过执法人员前期摸排，发现大望村一出租屋内有大量冻死螃蟹、海虾、小龙虾等食品及食品加工工具一批，怀疑是地下食品加工窝点。

    8月13日上午，市市场监管局罗湖分局东湖所、稽查科、食品安全监管科，联合公安、街道办等部门，对罗湖大望村一出租屋进行突击检查，现场检查发现其为一无证水产品加工窝点。

    该窝点位于罗湖大望村桂花路48号。窝点现场为一楼的一间三室两厅约100平的出租屋。客厅地上摆满了一个个塑料筐，里面装满了加工好的海虾、小龙虾、濑尿虾、螃蟹等食品，色泽鲜艳、香味浓郁，现场还发现有大量的油溶性辣椒精、日落黄等食品添加剂。厨房外露天搭了简易雨棚，为食品的加工场所，有4名工作人员正在现场操作。

    现场有两起炉锅，地上多个水盘里正清洗着海虾、小龙虾、濑尿虾、螃蟹、田螺，原材料挥发着腐臭味，现场环境脏乱恶臭、老鼠蝇虫乱爬。当事人现场清洗水产品后，直接加入油溶性辣椒精、日落黄、调味料等进行加工制作。

    执法人员现场查扣了成品海虾20斤、河虾24斤、小龙虾26斤、成品螃蟹42斤、成品濑尿虾30斤、成品大头虾11斤、濑尿虾半成品31斤、小龙虾半成品15斤、螃蟹半成品36斤、田螺半成品10斤、螺蛳半成品10斤、生小龙虾15斤、生濑尿虾41斤、冰柜4个、食品添加剂(金黄色)4瓶、油溶性辣椒精15瓶，并对食品成品和原料进行了执法抽检，其中成品抽检4个批次，原料抽检3个批次。街道办对现场非法搭建的雨棚围墙进行了拆除，公安部门当场逮捕了现场的4名工作人员。目前，此案还在进一步调查当中。