最高卖10元一斤 “蒜你狠”时隔三年再袭梅城

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图为市民在选购大蒜。（钟小丰　摄）

　　本报讯  当前正值蒜头供应青黄不接的时候，大蒜的价格再次出现大幅上涨。日前，记者走访梅城干货零售及批发市场发现，当前大蒜批发价5.5元一斤，城区部分地方零售价10元一斤，较去年同期价格高出一倍多。

　　梅州绝大部分的大蒜都是来自山东，当前的大蒜价格接近4年来的高价。运兴批发市场辉辉副食批发部洪镇昌告诉记者，春节后，大蒜的价格是4.5元一斤，一个多月的时间慢慢上涨，当前的大蒜批发价格是5.5元一斤，每斤上涨了1元钱。

　　水涨船高，记者走访了我市几个干货零售市场，发现市场上蒜的种类多为大瓣蒜，价格标到7-9元左右。部分质量较好的蒜甚至标到了10元一斤。总体价格较春节前大约上涨了30-35%。

　　记者走访了解到，与2014年相比，去年梅城的蒜价就一直保持在较高的水平。去年6月份后，新蒜上市后蒜的批发价格维持在2.5元-3.5元一斤，市场零售单价则在4、5元左右，这个价格几乎是2014年同期的两、三倍。而当前的大蒜价格已经达到了2012年蒜价红遍全国时的水平。

　　从事大蒜等农副产品批发十几年的洪镇昌介绍：“2014年低迷的大蒜行情，使得蒜农种植大蒜的热情降低。同时，去年大范围的寒潮，也令大蒜减产。在大蒜出口、加工等需求不断增加的情况下，大蒜在今年的供求关系出现了大反转。”也有商家表示，今年部分大蒜供应商又开始了囤货炒作，应该也和当前蒜头的价格上涨有关，且会继续拉动未来两个月的大蒜价格。今年6月份大蒜产量如何，将是影响今年一年大蒜价格的关键因素。（本报记者  杨敏）