元宵吃汤圆并非人人皆宜

05.03.2015  14:06

  元宵节合家团圆时免不了要吃汤圆。汤圆的外皮主要由糯米做成,从中医的角度来看,糯米性温,有一定的温补作用。但是糯米含有的支链淀粉较多,有较强的黏性,不易消化。因此,专家提醒,七类人群不宜多吃汤圆。

  年老体弱者:这些人消化功能减退,有些牙齿已经脱落,特别是老年人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。

  发热患者:发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

  溃疡患者:吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

  糖尿病患者:汤圆含糖量较高,患者若贪享口福,容易使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。

  久病初愈者:此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用汤圆不利于康复。

  急性胃肠炎患者:患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,吃汤圆会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

  高血脂和冠心病患者:汤圆中的油脂、糖等会增加血液黏稠度,使血流减慢,血压增高,还会加重心脏缺氧、缺血,诱发心绞痛。(刘治华)