才28元就能买一个礼盒 今年吃粽确实“平靓正”
粽子价格回归大众化水平。广州日报记者王燕摄
今年端午，价格最低的粽子礼盒仅需28元，粽子价格跌出新低，有厂家印制的团购券比去年减少两成。由于量价齐跌，往年活跃收购粽子券的“黄牛”悄然转行。餐饮业内人士表示，粽子已经开始回归应季食品的本色。
今年端午，粽价如何？记者走访发现，虽然猪肉、糯米、绿豆等原材料价格比往年有小幅上涨，但粽子维持在去年的价位，以广州酒家为例，8只冰粽4个口味仅售68元，吉祥三宝粽子礼盒（肇庆裹蒸粽、五香咸肉粽、莲蓉粽各两只）售价99元，仅有几款袋装产品价格较去年有约3%的涨幅。
在一个团购网站上，4只不同口味的粽子礼盒仅售28元。记者发现，今年各厂家主打中低价位（50元及以下）的粽子礼盒。有业内人士表示：“端午期间，高性价比的经济型粽子礼盒的销售量一般都会有一定的提升，预计今年提升量会达到40%左右。”
由于近年市场的趋势与潮流，粽子的奢华包装很少，取而代之的是创意和划算。例如某款粽礼盒，采用传统竹筐竹篮的设计理念，内搭翠绿的粽盒，整款设计简约素雅。
至于粽子礼券的销售情况，多名公务员和国企员工接受采访时表示：“已经好几年不见粽子礼券的身影了。”从化某食品加工厂业务经理告诉记者，“最近两年来，粽子销量持续下降，去年我们印制了五千张礼券，结果只卖出去近三千张，最后只好将粽子礼盒作为员工福利发了下去。”今年，他们索性减少两成的粽子礼券印刷，仅剩近四千张。
按照往年的惯例，“黄牛”以低价从市民手中回收粽子券，然后再按照一定回收价格转卖给有需要的企业。以某品牌198元的粽子提货券来计算，黄牛以68元价格从市民手中回收，再以八折或九折的价格转手卖给企业，中间的差价可达近100元。
今年由于行情平静，“黄牛”也比较“冷静”。记者多方联系上以往发帖回收粽子券的尹先生，他表示：“今年不做粽子券生意了！送礼的人少了，网上也没人转让，我们也懒得去收，一张粽子券中间差价不过五六十元，不划算。”
仍在坚持回收粽子券的“黄牛”则将回收价压到最低。“一张冰粽券正价至少一百多元，‘黄牛’竟然只给50元！”王先生说，他同事拿着一张面值198元的五星级酒家粽子券去卖，结果仅“值”68元。
业内分析：粽子回归应季食品本色
“以前粽子券销售绝大部分对象是公司、单位、机构等团体客户，他们采购粽子券送人，但现在采购量大幅下滑，反而是中低价位的粽子礼盒销量回暖。”广州酒家副总经理赵利平告诉记者，粽子生产商目前大都转向大众化消费水平，粽子已经回归了应季食品的本色。今年该集团继续推出经济型塑料大礼包的端午粽，中低价位的产品比例从去年的40%上调到60%。此外，粽子价格从之前浮夸向产品价值本身回归，高端市场退潮，价格大幅跳水也令这个行业产生了震荡。（文/广州日报记者杜萌 图/广州日报记者王燕）
