我校王安利教授应邀出席全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会成立大会

来源: news.scnu.edu.cn

12月9日，全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会成立盛典在广东佛山举行，来自全国各省市多家水产行业商会、协会包括广东省水产流通与加工协会、广东省水产商会等行业代表以及水产行业产业链上下游的代表共1200余人参加成立盛典。全国工商联水产业商会会长田全海、名誉会长尹启忠、亚太酒店协会主席冼锋，广东美食家庄臣等领导和嘉宾出席会议。我校广东省水产健康安全养殖重点实验室主任王安利教授应邀出席并作大会主题发言。

王安利教授指出，依据中央1号文件精神，我国已经进入由吃得饱向吃得好吃得安全转变的重要历史发展阶段，我国原创的优质健康水产养殖技术可确保不依赖抗生素即可进行水产品的优质健康安全环保养殖，因此不必在完成养殖之后再经过排毒就能让人民吃上优质安全的水产品。用优质健康水产养殖技术养殖的水产品在30种抗生素不检出的同时，总氨基酸含量和风味氨基酸含量还分别提高5-7%, 牛磺酸含量提高15-25%，因此我国具备了建立世界上最高水产品质量标准的能力。王安利教授希望全体业界同仁携手同心，为早日实现这一宏伟目标，使水产品真正成为人类最优质的蛋白源而共同努力！

据悉，全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会是经全国工商联水产业商会批准成立的全国性社会团体，是国内唯一“国字号”鲜活水产商会，代表鲜活水产行业利益、为会员服务、为行业企业服务的非营利性的水产及相关行业的会员组织。商会以“交流、合作、发展、和谐”的宗旨，致力于行业专业标准的建立与推动、维护以及鲜活水产资源的整合，努力推动鲜活水产行业养殖专业化、物流联合化、管理现代化、人才标准化、销售全球化。