全国首创“酸辣月饼”在广东地区上市

　　广东新闻网珠海8月7日电　（朱希）每到中秋节，人们都忙着定购月饼送给亲朋好友，随着月饼市场的发展，传统口味月饼已经不能完全满足消费者的需求了，市面上越来越多独特口感月饼慢慢在该行业中占有一席之地。7日，在珠海举行的“国内首创——创新酸辣月饼新闻座谈会”上，口感酸爽劲辣的“酸辣月饼”让消费者又多了一种选择。
　　李老爷酸辣月饼创始人李艺志介绍说，纵观中国的月饼体系，有广式、潮式、京式、苏式、云式等月饼，而带有辣味的湘式、川式等地方性月饼都还没有，人们普遍吃到的都是甜腻味的传统月饼，久而久之便觉得乏味，在礼尚往来间当作礼品被扔掉，长此以往对患有糖尿病、高血压的人是一种伤害。中国人大多都能吃辣，几乎每10个人里面就有6个人可以吃辣，但竟然没有酸辣味的月饼上市。广东地区每年都有很多外来务工创业者，潮式、广式的月饼显然不能完全征服他们的味蕾，酸辣月饼不但从根本上改变了甜腻味月饼独霸市场的局面，而且颠覆了月饼在礼尚往来中沦为礼品的角色，也让月饼退出礼品的市场回归点心的身份，更在竞争激烈的中国月饼市场上独树一帜。在包装上，它融入了环保设计的概念，巧妙地将包装盒设计成纸巾盒的抽取样式，与以往市场上的奢华外包装相比，更具创意与内涵，还有实用意义。
　　据了解，李艺志的这款创新酸辣月饼已经陆续在广州、深圳、佛山、珠海、肇庆的大型超市里上架销售，此外他还和天猫网上商城、一号店、美团网、星润控股集团及珠海微联盟、微助手等全面合作。李艺志说，明年将会有上百家商家生产酸辣月饼，他也会带着自己的团队不断研究创新，力求把第一款酸辣月饼推向全国，推向世界，让老百姓真正吃月饼，而不是为了送月饼而去买月饼。（完）