关于维生素 你需要知道的知识

　关于维生素，你需要知道的

目前公认的维生素有14种，由于结构和作用不同，根据溶解性可以分成脂溶性维生素和水溶性维生素两大类：

l 脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

l 水溶性维生素：维生素C、B族维生素（共有9种）

一般来说，水溶性维生素大部分都会较快地从小便中排出，所以不容易引起中毒，而脂溶性维生素可储存在肝脏和脂肪组织中，排泄较慢，摄入过多会在体内积聚，从而可能产生各种中毒症状。

该不该服用维生素补充剂？

来，快问快答，真正了解维生素——

Q1：我们该不该服用维生素补充剂？

理论上讲，如果饮食规律，且食物搭配比较合理，那么基本就没有必要再额外地补充维生素了，因每天吃的食物里面就有大量的维生素。当然，现在上班族难免多呈亚健康状态，所以，服用维生素补充剂是一个不得已而为之的办法。

Box：5个大红枣，维生素C不少！

大枣有“天然维生素丸”的美誉，如果每天吃5个大红枣（或者3个橘子、1个猕猴桃），基本就能满足一天所需的维生素C了。