抓住这个养生好时机，夏秋之交都不会生病了

　　主讲人：上海交通大学附属第六人民医院中医科主任 霍清萍

　　虽然已经立秋，但暑热依然未退。此时，秋风秋雨渐多，气候多变，所以称之为“多事之秋”。相对于其他季节，人们在饮食起居方面更应注意。

　　 饮食有门道

　　 1.增加蛋白质的摄入。 天热出汗多，人体内的蛋白质代谢加速。因此，必须注意适当增加蛋白质的摄入量，多吃一些豆制品、蛋类、奶类、鱼、虾、鸡等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡。

　　 2.适当补充水分、维生素和无机盐。 高温会使代谢加快，大量出汗，水溶性维生素和无机盐、微量元素等随汗液排出，导致机体耐力、抵抗力降低，出现疲倦乏力、食欲减退等情况。因此，需要及时补充水分和产热较少而富含维生素及矿物质的食物，如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等。同时，注意饮水不要过猛、过快、过量，应遵循少量多次原则。

　　 3.老人不宜过度食用生冷瓜果、冰冻食物。 天气炎热，胃肠功能受到暑热刺激后相对减弱。若老人过度食用生冷瓜果、冰冻食物，会加重心脏负担、损伤消化功能。所以应适当食用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物，如西红柿，甜酸适中、维生素C含量高，热炒、凉拌皆宜；黄瓜不仅清热解暑，还可降血脂。

　　 4.多吃苦味蔬菜。