内地客成知名饼店第二客源 买品牌更买信心

　　中新网10月20日电 据香港《明报》报道，内地自由行旅客到香港扫货，除了海外名牌时装和化妆品，也青睐香港本地食品如月饼等。以香港奇华饼家为例，内地客源陆续超越日本、台湾成为该店第二大客源，仅次本地人。

　　据报道，奇华饼家在2004年以“香港手信”概念推销旗下食品，10年间内地客消费和手信生意以每年双位数字增长，成为继本地消费者外第二大客源。奇华正打算扩充大埔厂房，在港养活逾千工人，营运“港产”生产线，提高生产量，在内地大展拳脚。

　　内地客源仅次本地人

　　奇华饼家董事总经理黄锡祥接受访问说，手信系列占总生意额“只是很小部分”，但来自内地客生意的确稳定增长，即使在内地打贪风气之下，部分高消费物品销情受影响，对饼食售价数十至百多元的奇华全无影响。

　　根据奇华内部统计调查，内地客源陆续超越日本、台湾成为第二大客源，仅次本地人。

　　黄锡祥说，内地客人流多少属其次，更重要是赚取声誉，故要坚持产品“香港制造”，即使早年内地设厂成本低廉吸引，一度只是香港设厂的六分之一，仍守住本地设厂底线，由原材料阶段起已是港产。

　　内地客买的是“香港”信心

　　他指出，真材实料和监管健全是香港重要精神，谈到内地游客来港被海味店、电器店“搵笨”(大意为被骗)就冒火，“我有一千工人要养，我自己也要吃饭，但生意要正经去做，一两个败类足以令人对香港失信心”。

　　奇华现在深圳、广州、上海拥有11家分店，他称不少客源是来港买过奇华的“回头客”，“(内地客)未必买你奇华牌子，但会买个‘香港’的信心”。

　　据报道，今年首7个月，访港内地客高达2608万人次，是香港人口3倍多，相当于内地访日韩旅客人次的5倍，可见旅客总量之高。