下月25日起东莞市区4农贸市场开卖活鸡鸭
下月25日起，主城区开卖生鲜鸡
市民要买活鸡鸭可去这4个市场：
细村农贸综合市场、东城市场、西平综合市场和蟹地市场
街坊们要注意：正规生鲜产品分两种，一种有外包装，一种带有脚环，两者都具唯一性
东莞时间网讯 下月25日，东莞主城区开卖生鲜家禽产品；7月1日，东莞市区范围内活禽将集中屠宰。
不过，市民不用担心没有活禽买。昨日，市政府召开家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”新闻发布会，记者从会上获知，莞城、东城、南城、万江四个街道仍各有一个农贸市场可以销售活禽。这4个市场是：莞城的细村农贸综合市场、东城的东城市场、南城的西平综合市场、万江的蟹地市场。
昨日发布会上，相关负责人表示，生鲜家禽上市，要么有外包装，要么佩戴脚环标识，二者都具唯一性，防止病死家禽或者回收后的生鲜家禽流入市场。
至于“生鲜鸡”政策是否全市推广，有关负责人表示，今后会推广到各镇街的计划，但暂时未有实施时间表。
城区4农贸市场可买活家禽
市政府副秘书长张春扬说，东莞划定莞城、东城、南城、万江四个街道环城路以内所有区域为活禽经营限制区域，限制区域内（除保留的活禽零售市场外）的所有农贸（肉菜）市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑以及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰。
而为尊重市民的生活习惯，我市将在四个街道各保留1个农贸（肉菜）市场允许活禽零售。分别是莞城街道细村农贸综合市场、东城街道东城市场、南城街道西平综合市场、万江街道蟹地市场。
有关负责人说，保留的活禽零售市场活禽销售档口不超过5个，须按规范进行改造并经商务部门验收合格，每个市场需统一设置最少一个屠宰间；所销售的活禽不能带离市场，须宰杀后才可带离市场；实行活禽零存栏制度，经营户只能销售当天购进的活禽，当夜8时半未销售完的活禽必须当夜、当场宰杀掉，不能存放于经营场所过夜，更不能运市场外；所经营活禽须附有效检验检疫证明。
生鲜鸡上市有两种模式
此次“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”实施模式：吸取香港及上海、广州、佛山等地经验，东莞市家禽“生鲜上市”将采取由集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点直接配送上市和由家禽经营户委托集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点屠宰后上市两种模式同时施行。
所谓直接配送上市，就是生鲜家禽经营户根据需要，自行向家禽集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点订购生鲜家禽产品的品种和数量，由供应商通过冷链形式配送到经营户门店（或档口）销售；
而委托屠宰上市，就是生鲜家禽经营户把自有的活禽（通过向家禽养殖户或家禽批发商购买的，或自养的）运送给家禽集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点代宰，由家禽集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点，或自行通过冷链运输形式运送到经营户门店（或档口）销售。
“无论采取哪一种模式，都必须满足三个条件。张春扬说，”一是活禽必须经由农业部门认定、备案的家禽集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点集中屠宰，产品获得检疫检验证明；二是生鲜家禽产品用冷链车或冷藏保温设备在冷链条件下从家禽集中屠宰企业或家禽批发市场屠宰点运送到经营户门店（或档口）；三是经营户必须在冷藏条件下（0-4℃）销售生鲜家禽产品。
