适量吃一些应季果蔬有助补充多种营养素，提高免疫力。但冬天逛超市，“反季食物”是最常听到的词语之一。其实，冬季也有不少“当家水果”，并且它们有不同的养生功效。
苹 果
除含有钾、钙、铁等基本的营养素外，苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现，吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
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